Lontong Kari Ayam. Lontong kari ayam merupakan makanan umum yang akan kamu temukan di Indonesia. Namun ada yang beda dari varian lontong kari ayam Bandung lho. Namanya adalah Lontong Kari Ayam Mirasa.

Hari yang cerah adalah hari yang cocok untuk masak memasak dan mencoba resep - resep andalan terbaru. Lontong kari ayam ala Bandung atau lontong gulai ayam santan ini ayamnya bisa pakai potongan ayam, irisan daging ayam maupun pake ayam suwir jadi tergantung selera. Sajikan lontong dan siram dengan ayam dan kuah kari. Kamu bisa have Lontong Kari Ayam using 29 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve that.

Bahan dari Lontong Kari Ayam

Siapkan of Lontong.
Siapkan 500 gr of ayam.
Siapkan 1 buah of wortel.
Siapkan 100 gr of buncis.
Siapkan of Bumbu halus.
Siapkan 8 siung of bawang merah.
Siapkan 6 siung of bawang putih.
Siapkan 3 buah of cabai merah besar.
Siapkan 2 ruas of kunyit.
Siapkan 2 buah of kemiri.
Siapkan 1 sdt of ketumbar.
Siapkan of Bumbu lain.
Siapkan 2 ruas of lengkuas.
Siapkan 1 ruas of jahe.
Siapkan 1 batang of serai.
Siapkan 2 lembar of daun salam.
Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
Siapkan 100 ml of santan.
Siapkan secukupnya of garam.
Siapkan secukupnya of gula pasir.
Siapkan secukupnya of merica.
Siapkan secukupnya of penyedap rasa ayan.
Siapkan of Bahan pelengkap.
Siapkan secukupnya of bawang goreng.
Siapkan secukupnya of cabai rawit utuh.
Siapkan of Optional.
Siapkan 1/2 papan of tempe.
Siapkan 1 potong of tahu.
Siapkan 10 butir of telur puyuh matang.

Nantikan selalu menu spesial sajian lebaran untuk keluarga ya. Terdapat dua variasi lontong kari yang umum ditemui, yaitu Lontong Kari Ayam dan Lonting Kari Sapi yang perbedaannya hanya terletak pada pemilihan jenis daging yang digunakan. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas.

Cara Membuat Lontong Kari Ayam Langkah demi langkah

Potong ayam, wortel, buncis sesuai selera lalu cuci bersih. Rebus ayam 5 menit untuk membuang buih kotor, lalu cuci ayam kembali, sisihkan..
Ulek semua bumbu halus. Geprek lengkuas, jahe dan serai..
Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu halus, bahan yang sudah digeprek dan daun salam serta daun jeruk. Tumis hingga wangi..
Tambahkan air lalu masukkan santan, garam, gula, merica dan penyedap rasa ayam (royko/masako). Aduk sesekali agar santan tidak pecah..
Masukkan ayam, wortel dan buncis. Beri tambahan bawang goreng dan rawit utuh jika suka..
Masak hingga kuah mulai surut, tes rasa. Potong-potong lontong, sajikan dengan kari..
Ps : anda dapat menambahkan bahan-bahan optional dan isian lainnya jika suka. 😊.

Salah satu warung legendaris dengan menu lontong kari ayam di Bandung ada di Jl Otista, Gang Kebon Karet. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice. Ya, selain nasi uduk, lontong sayur dengan kuah lontong sayur yang legit merupakan salah menu sarapan pagi sederhana yang menjadi menu andalan banyak masyarakat di Indonesia. See more ideas about Food, Ethnic recipes and Indonesian food.