Gulai Kari Ayam.
Kamu bisa have Gulai Kari Ayam using 21 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook that.
Bahan dari Gulai Kari Ayam
- Siapkan 12 potong of ayam (saya pake ayam TG), cuci bersih dan tiriskan.
- Siapkan Secukupnya of gula pasir.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Siapkan 3 liter of santan kental sedang.
- Siapkan 2 sdm of minyak goreng untuk menumis (klo kurang bisa ditambah).
- Siapkan of Bumbu halus : blender.
- Siapkan 15 butir of bawang merah.
- Siapkan 10 siung of bawang putih.
- Siapkan 4 cm of kunyit.
- Siapkan 2 cm of jahe.
- Siapkan 1 batang of serai, ambil putihnya.
- Siapkan 3 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 8 butir of kemiri.
- Siapkan 1 bungkus of Desaku Bubuk Kari.
- Siapkan of Bumbu cemplung :.
- Siapkan 2 ruas jari of lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 batang of serai, geprek.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 4 lembar of daun jeruk purut, buang tulangnya.
- Siapkan of Pelengkap :.
- Siapkan of Bawang goreng untuk taburan.
Cara Membuat Gulai Kari Ayam instruksi
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Tambahkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.
- Tuang tumisan kedalam kuah santan. Beri garam dan gula pasir. Masak hingga ayam matang dan empuk sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.