Kari Ayam Manado.
Kamu bisa have Kari Ayam Manado using 14 ingredients and 2 langkah. Begini caranya cook it.
Bahan dari Kari Ayam Manado
- Siapkan 1 ekor of ayam kampung potong sesuai selera.
- Siapkan 3 butir of telur rebus, saya pakai telur ayam kampung.
- Siapkan 3 lembar of daun pandan, potong, bagi 2 bagian.
- Siapkan 15 of cabe rawit utuh, tambahkan jika suka lbh pedas.
- Siapkan 1 lembar of daun jeruk besar.
- Siapkan secukupnya of Garam dan kaldu jamur.
- Siapkan sesuai selera of Gula pasir.
- Siapkan 1 butir of kelapa, peras ambil santannya, saya pakai 1 liter air.
- Siapkan of Bumbu Halus :.
- Siapkan 9 of bawang merah.
- Siapkan 4-5 of bawang putih.
- Siapkan 2 of kemiri gongso.
- Siapkan 7 of cabe merah besar.
- Siapkan Seruas of kunyit.
Cara Membuat Kari Ayam Manado Langkah demi langkah
- Gongso bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, tambahkan daun pandan, daun jeruk, cabe rawit, garam, masukkan santan. Aduk rata..
- Masukkan ayam dan telur rebus. Masak hingga matang dan kuah mengental, cek rasa. Sajikan..