Cara termudah untuk Masak Sempurna Kari Ayam

Kari Ayam.

Kamu bisa have Kari Ayam using 27 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Kari Ayam

1. Siapkan of BAHAN MARINASI :.
2. Siapkan 1 kg of ayam (potong sesuai selera).
3. Siapkan 1 bks of kara instan.
4. Siapkan 4 siung of bawang putih.
5. Siapkan 3 cm of jahe.
6. Siapkan 4 cm of kunyit.
7. Siapkan 4 bh of cabe merah keriting.
8. Siapkan 1 sdm of garam.
9. Siapkan 1/2 sdt of lada.
10. Siapkan of BAHAN KUAH KARI :.
11. Siapkan 2 bks of kara.
12. Siapkan 3 gelas belimbing of air masak.
13. Siapkan 2 bh of bombay, iris.
14. Siapkan 2 bh of tomat, potong dadu kecil.
15. Siapkan 4 siung of bawang putih.
16. Siapkan 4 cm of jahe.
17. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
18. Siapkan 1 sdt of jinten.
19. Siapkan 5 bh of kapulaga.
20. Siapkan 1 bh of pala.
21. Siapkan 2 sdm of margarin.
22. Siapkan 1 btg of kayu manis.
23. Siapkan 4 bh of cengkeh.
24. Siapkan 2 bh of bunga lawang/pekak.
25. Siapkan 2 lbr of daun salam.
26. Siapkan 1 lbr of daun jeruk (optional).
27. Siapkan Secukupnya of garam, gula, penyedap.

Cara Membuat Kari Ayam instruksi

1. Haluskan bumbu marinasi kecuali santan kara, setelah bumbu halus campur ratakan ke potongan ayam beserta santan, aduk rata. diamkan 20-30 menit.
2. Siapkan wajan, goreng ayam yg sudah dimarinasi dgn sedikit minyak, bolak balik ayam sampai agak kecoklatan, sisihkan ayam..
3. Gunakan wajan bekas goreng ayam dgn sisa2 bumbu marinasi untuk menumis bumbu kuah. Masukkan bombay, bawang putih, tomat, masak sampai layu. Lalu masukkan ketumbar, jintan, kapulaga, kayumanis, pala dan margarin. Masak sampai harum, lalu masukkan air, masak lagi sampai mendidih. Blend halus hasil tumisan bumbu kuah sampai halus. Masukkan kembali kedalam wajan, masukkan ayam, cengkeh, bunga lawang, daun salam, daun jeruk. terakhir masukkan santan, garam, gula dan penyedap, tes rasa..