Kare Kepiting.
Kamu bisa have Kare Kepiting using 15 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook it.
Bahan dari Kare Kepiting
- Siapkan 1 kg of kepiting.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Siapkan Sesuai selera of cabe rawit.
- Siapkan 5 buah of cabe keriting merah.
- Siapkan 10 siung of bawang merah.
- Siapkan 7 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 butir of kemiri.
- Siapkan Sejumput of jinten.
- Siapkan of Bumbu pelengkap:.
- Siapkan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan Secukupnya of garam, gula pasir, kaldu jamur.
- Siapkan 65 ml of santan kara + 700 ml air.
- Siapkan 3 batang of serai.
- Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
Cara Membuat Kare Kepiting Langkah demi langkah
- Cuci bersih kepiting lalu kukus sampai berubah warna.
- Haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis sampai wangi, masukkan serai yg sudah digeprek dan daun jeruk..
- Masukkan santan aduk rata, masukkan kepiting, tunggu hingga mendidih dan bumbu meresap sempurna.