Cara Buat Sedap Kare Ayam telur

Kare Ayam telur.

Kamu bisa cook Kare Ayam telur using 19 ingredients and 2 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Kare Ayam telur

1. Siapkan 1 ekor of ayam kampung.
2. Siapkan 4 butir of telur rebus.
3. Siapkan 2 of tahu potong beberapa bagian.
4. Siapkan 800 ml of santan (3 santan kara 65ml + air).
5. Siapkan 1 gelas of air.
6. Siapkan secukupnya of Garam dan gula.
7. Siapkan of Bumbu halus.
8. Siapkan 10 butir of bawang merah.
9. Siapkan 5 siung of bawang putih.
10. Siapkan 2 cm of jahe.
11. Siapkan 3 cm of kunyit.
12. Siapkan 1 sdm of ketumbar.
13. Siapkan 1 sdt of merica butiran.
14. Siapkan 4 butir of kemiri.
15. Siapkan of Bahan pelengkap.
16. Siapkan 1 batang of serai geprek.
17. Siapkan 1 ruas jempol of lengkuas geprek.
18. Siapkan 2 of daun salam.
19. Siapkan 3 of daun jeruk.

Cara Membuat Kare Ayam telur instruksi

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas & serai, aduk sampai layu, masukkan ayam, aduk2 sampai berubah warna, tuangi 1 gelas air, tutup, masak sampai daging ayam lunak. (Bila daging ayam masih alot boleh tambahkan air lagi, lalu tutup dan masak sampai daging ayam lunak)..
2. Setelah daging ayam lunak masukkan santan & tahu, bumbui garam, gula & kaldu bubuk, masak dengan api kecil sampai mendidih dan bumbu meresap, tes rasa bila sudah pas matikan api, pindahkan ke mangkuk saji, taburi bawang goreng, sajikan..