Kare Ayam Tahu Jawa Timur.
Kamu bisa have Kare Ayam Tahu Jawa Timur using 21 ingredients and 8 langkah. Begini caranya achieve that.
Bahan dari Kare Ayam Tahu Jawa Timur
- Siapkan 7 potong of ayam.
- Siapkan 3 buah of tahu (1 tahu jadi 4 bagian).
- Siapkan 2 btg of sereh.
- Siapkan 3 potong of laos.
- Siapkan 3 of daun salam.
- Siapkan 2 of daun jeruk.
- Siapkan 1 kotak of santan kara.
- Siapkan 800 ml of air.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 of kemiri goreng.
- Siapkan 2 cm of kunyit bakar.
- Siapkan 1/2 sdt of asam jawa.
- Siapkan 1 potong of laos tipis.
- Siapkan 2 of cabe besar.
- Siapkan 1/2 sdt of jinten.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar.
- Siapkan 1 sdm of gula pasir.
- Siapkan 1 sdm of garam.
- Siapkan 1 of gula merah.
Cara Membuat Kare Ayam Tahu Jawa Timur Langkah demi langkah
- Siapkan bahan.
- Haluskan bumbu dengan blender.
- Tumis bumbu halus hingga harum dg sedikit minyak, masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas.
- Campurkan 1/2 santan dgn air 500 ml.
- Masukkan santan ke bumbu yg sudah ditumis, dan masukkan ayam. Tunggu hingga 15 menit.
- Jika sudah mendidih, masukkan tahu.
- Masukkan sisa santan dan sisa air.
- Aduk hingga rata, dan air berkurang.