Kare Sayuran.
Kamu bisa have Kare Sayuran using 20 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.
Bahan dari Kare Sayuran
- Siapkan 1 ikat of sawi putih.
- Siapkan 6 btg of buncis.
- Siapkan 2 btg of wortel uk.kecil.
- Siapkan 1 bonggol of bunga kol.
- Siapkan 1 btg of serai, digeprek.
- Siapkan 1 sachet of santan instan.
- Siapkan 2 lbr of daun salam.
- Siapkan 3 lbr of daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas, digeprek.
- Siapkan Secukupnya of air, utk kuah.
- Siapkan Secukupnya of gula.
- Siapkan 1 helai of daun pre, potong serong.
- Siapkan Sedikit of minyak, utk menumis.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan Secukupnya of garam dan kaldu jamur.
Cara Membuat Kare Sayuran Langkah demi langkah
- Siapkan bahan. Potong² sawi, buncis dan wortel sesuai selera. Potong bunga kol perkuntum, lalu rendam dg air panas yg diberi garam sedikit..
- Haluskan bumbu halus (saya di blender), kemudian di tumis sampai harum. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk yg sdh diremas². Aduk² sampai harum..
- Masukkan wortel, buncis dan bunga kol.Aduk² sebentar, lalu tuangi air. Masak sampai ½ matang, masukkan sawi. Aduk² biar rata, lalu beri garam, gula dan kaldu jamur. Aduk² lalu tes rasa..
- Jika sudah pas rasanya, masukkan santan. Masak sampai matang. Matikan api..
- Pindah ke mangkuk saji, beri daun pre. Sajikan hangat👍😋.