Kare ayam. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
Mengenai rasa dari kari ayam ini juga lebih enak, karena semua bumbu dan rempah yang di gunakana akan sangat terasa dan membuatnya lebih istimewa. Untuk Anda yang mungkin ingin belajar. Kare Ayam adalah masakan khas Jawa Timur. Kamu bisa cook Kare ayam using 33 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.
Bahan dari Kare ayam
- Siapkan 1/2 kg of daging ayam potong potong.
- Siapkan 1/4 kg of kentang kupas bersih potong.
- Siapkan 1 bh of wortel bersihkan iris.
- Siapkan optional of msg.
- Siapkan secukupnya of garam.
- Siapkan 4 kotak kecil of tahu potong dadu.
- Siapkan 1 papan kecil of tempe(setelapak tangan)potong dadu.
- Siapkan 60 ml of santan kara.
- Siapkan 2 ltr of air kaldu.
- Siapkan 1 btg of bawang prey iris tipis.
- Siapkan 1 btg of seledry cincang kasar.
- Siapkan 2 sdm of bawang merang goreng.
- Siapkan 250 ml of minyak goreng.
- Siapkan 1 lbr of daun salam.
- Siapkan 1 lbr of daun jeruk purut.
- Siapkan 1 btg of sereh ikat geprek.
- Siapkan of BUMBU HALUS :.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1 ruas of kencur.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Siapkan 8 butir of merica.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan 2 bj of kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt of jinten.
- Siapkan 1/2 sdt of pala bubuk.
- Siapkan 2 bj of cabe puyang.
- Siapkan 2 bj of bunga cengkeh.
- Siapkan 1 bks kecil of terasi *BC.
- Siapkan 8 bh of cabe kecil.
- Siapkan 2 bh of cabe besar.
Bumbunya komplit sehingga menghasilkan Kare ayam yang rasanya sangat mantap tak ada bandingnya. Mendengarkan resep kare ayam bahan kare ayam cara membuat kare ayam Jawa Tengah. Kare ayam sebenarnya tidak jauh berbeda dengan kari ayam. Resep Kari Ayam India merupakan salah satu favorit resep masakan india yang banyak dicari oleh orang Indonesia.
Cara Membuat Kare ayam Langkah demi langkah
- Rebus ayam setengah matang untuk cari air kaldunya, saring airnya agar lemaknya diair kaldu hilang, pisahkan ayamnya.
- Goreng ayam sebentar saja, goreng setngah matang tahu dan tempe..
- Goreng bumbu halus masukan daun salam, daun jeruk purut dan sereh masukan kentang goreng sebentar masukan air kaldu masak kentang setengah empuk.jika kurang airnya bisa ditambah air biasa secukupnya. masukan wortel masak hingga matang..
- Masukan ayam goreng, tahu dan tempe goreng setengah matang. masukan santan kara masak hingga matang jangan sampai pecah santannya..
- Matikan kompor, taburkan daun bawang prey dan seledri.
- Sajikan dalam mangkok bakso taburi bawang goreng, sajikan dengan sambal kemiri, siap disajikan. salam koki dapur. selamat mencobaππππ.
Apparently a kare is a very close cousin of an opor with the addition of turmeric so the dish should have a yellow color instead of white, and a kari is well, kari, and not a Javanese dish. See more ideas about Kari ayam, Kari, Food. Kari Ayam, Malay Food, Cheeseburger Chowder, Curry, Soup, Food And Drink, Meat, Chicken, Cooking. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera.