Cara Masak Sempurna Kare Special “dapurmimil”

Kare Special “dapurmimil”.

Kamu bisa have Kare Special “dapurmimil” using 31 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Kare Special “dapurmimil”

1. Siapkan of Bahan:.
2. Siapkan 8-9 Potong of Ayam.
3. Siapkan 3 of Telur Ayam Rebus.
4. Siapkan 3 Lembar of Daun Jeruk (untuk rebusan ayam).
5. Siapkan 1/2 Buah of Bawang Bombay (iris tipis).
6. Siapkan 1 Helai of Bawang Pre (iris dadu).
7. Siapkan 8 Iris of Tahu (goreng 1/2 matang).
8. Siapkan 5 Iris of Tempe (goreng 1/2matang).
9. Siapkan 1 Bungkus of Santan Kara.
10. Siapkan of Air / kaldu ayam / Air Rebusan Ayam (sesuai selera).
11. Siapkan 1 bungkus of royko ayam.
12. Siapkan of Raja rasa (sesuai selera).
13. Siapkan of Minyak goreng untuk menumis.
14. Siapkan of Bawang goreng (untuk taburan akhir).
15. Siapkan of ———.
16. Siapkan of Bahan Halus:.
17. Siapkan 3 of Cabe Merah.
18. Siapkan 8 of Cabe Rawit (aku suka pedas).
19. Siapkan 5 Siung of Bawang Putih.
20. Siapkan 6 Siung of Bawang Merah.
21. Siapkan 10 Butir of Kemiri.
22. Siapkan 1 Sendok Teh of Ketumbar.
23. Siapkan 1 Ruas of Kunyit.
24. Siapkan 1 Ruas of Jahe.
25. Siapkan of Garam (sesuai selera).
26. Siapkan of Gula (sesuai selera).
27. Siapkan of ———.
28. Siapkan of Bahan Pelengkap:.
29. Siapkan 1 Batang of Sere (potong jadi 3 dan geprek).
30. Siapkan 2 Lembar of Daun Salam.
31. Siapkan 5 Lembar of Daun Jeruk.

Cara Membuat Kare Special “dapurmimil” instruksi

1. Rebus terlebih dahulu ayamnya dgn api sedang (agar mengandung kaldu yg sedap) dan masukkan 3 lembar daun jeruk ke dalam rebusan ayam..
2. Yg pertama, tumis bawang bombay hingga harum. Yang kedua masukkan bumbu halus dan beri sedikit air (tumis hingga bau bawangx tdk pekat). Yang ketiga masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, dan bawang pre. TUMIS SEMUA HINGGA HARUM (beri raja rasa dan royko).
3. Setelah bumbu di tumis harum dan mulai kental, masukkan kaldu ayam atau air rebusan ayam termasuk ayamnya (buang daun jeruk yg dlm rebusan ayam). Tambahkan sedikit air, bila air rebusan trlalu sedikit. TUNGGU HINGGA MENDIDIH DAN KOREKSI RASA..
4. Setelah mendidih dan rasa pas, masukkan tahu, tempe, dan telur. Setelah dirasa bumbu suda pas dan sedap. Masukkan santan kara. TUNGGU MENDIDIH DAN MERESAP..
5. Sajikan dgn taburan bawang goreng diatasnya..