Cara termudah untuk Buat Gurih Kare Rajungan

Kare Rajungan.

Kamu bisa cook Kare Rajungan using 14 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Kare Rajungan

1. Siapkan 1 kg of Rajungan.
2. Siapkan 500 ml of santan kental.
3. Siapkan 2 batang of serai.
4. Siapkan 3 lmbr of daun jeruk.
5. Siapkan 3 lmbr of daun salam.
6. Siapkan 1 ruas of laos.
7. Siapkan of Bumbu Halus :.
8. Siapkan 5 siung of bawang putih.
9. Siapkan 7 butir of bawang merah.
10. Siapkan 1 ruas of kunyit.
11. Siapkan 3 butir of kemiri.
12. Siapkan 3 buah of cabe merah.
13. Siapkan secukupnya of Garam dan gula.
14. Siapkan secukupnya of Kaldu bubuk.

Cara Membuat Kare Rajungan Langkah demi langkah

1. Cuci bersih rajungan, tiriskan.
2. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum.
3. Lalu tambahkan air secukupnya, biarkan sampai mendidih kemudian masukkan rajungan, diaduk" hingga rajungan tercampur dgn bumbu, masukkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya.
4. Biarkan sampai mendidih dan rajungan berwarna kemerahan, lalu masukkan santan kental, diaduk" terus hingga matang agar santan tdk pecah, jangan lupa test rasa klo udh pas dan rajungan matang, matikan kompor dan siap dihidangkan.