Resep: Lezat Kare Kental Tempe Kentang

Kare Kental Tempe Kentang.

Kamu bisa cook Kare Kental Tempe Kentang using 24 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Kare Kental Tempe Kentang

1. Siapkan 1/4 kg of ayam bag dada, dipotong kecil2.
2. Siapkan 2 papan of tempe.
3. Siapkan 2 biji of kentang.
4. Siapkan Sedikit of lada bubuk.
5. Siapkan of Bumbu halus :.
6. Siapkan 1 jari of kunyit.
7. Siapkan 1 jari of jahe.
8. Siapkan 1 jari of lengkuas.
9. Siapkan 3 siung of bawang merah.
10. Siapkan 4 siung of bawang putih.
11. Siapkan 2 biji of lombok besar.
12. Siapkan 2 biji of kemiri.
13. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
14. Siapkan 1 sdt of jinten.
15. Siapkan 4 biji of cengkeh.
16. Siapkan 1/2 biji of pala.
17. Siapkan 1 sdt of terasi.
18. Siapkan 1 batang of sereh.
19. Siapkan 1/4 of kelapa utk 1 mangkok santan.
20. Siapkan 2 gelas of air matang utk kaldu ayam.
21. Siapkan Secukupnya of garam.
22. Siapkan Secukupnya of minyak utk menumis.
23. Siapkan Secukupnya of penyedap jamur totole.
24. Siapkan 2 sdm of tepung maizena, dan 1/2 gelas air matang utk mengentalkan.

Cara Membuat Kare Kental Tempe Kentang Langkah demi langkah

1. Siapkan bahan, bumbu dihaluskan, kelapa dijadikan santan.
2. Tempe dan kentang yg sdh dipotong, lumuri ayam potong dg sedikit garam dan lada bubuk.
3. Tumis bumbu ulek dg sedikit minyak, masukkan daging ayam, aduk hingga harum, tambahkan 1 gelas air matang. Setelah daging ayam lunak masukkan tempe dan kentang.
4. Terakhir masukkan santan, kenyal kan dg 3 sdm tepung maizena tambah sedikit air. Tambahkan air matang jika terlalu kental. Tes rasa dg masukkan penyedap dan garam, kecilkan api kompor. Angkat dan sajikan..