Name: Kare Ayam
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung; 4 cm lengkuas; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 batang serai, ambil putihnya dan memarkan; Secukupnya garam; Secukupnya lada; 1 buah santan instant 65 ml; Secukupnya air untuk merebus; Bumbu Halus:; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 2 cm kunyit; 3 cm jahe; 1 sdt merica bulat; 2 butir kemiri

Kare Ayam.

Kamu bisa cook Kare Ayam using 17 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Kare Ayam

Siapkan 1/2 ekor of ayam kampung.
Siapkan 4 cm of lengkuas.
Siapkan 2 lbr of daun jeruk.
Siapkan 2 lbr of daun salam.
Siapkan 1 batang of serai, ambil putihnya dan memarkan.
Siapkan Secukupnya of garam.
Siapkan Secukupnya of lada.
Siapkan 1 buah of santan instant 65 ml.
Siapkan Secukupnya of air untuk merebus.
Siapkan of Bumbu Halus:.
Siapkan 7 siung of bawang merah.
Siapkan 4 siung of bawang putih.
Siapkan 1 sdm of ketumbar.
Siapkan 2 cm of kunyit.
Siapkan 3 cm of jahe.
Siapkan 1 sdt of merica bulat.
Siapkan 2 butir of kemiri.

Cara Membuat Kare Ayam Langkah demi langkah

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai..
Masukan ayam dalam tumisan bumbu tambahkan air garam dan lada (me: setelah tercampur bumbu tumis saya masukan presto). Masak sampai bumbu meresap dan ayam empuk..
Setelah ayam empuk, tambahkan santan aduk jangan sampai pecah kurang lebih 10 menit. Angkat Dan siap untuk disajikan..