Kari Ayam Kampung. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas.. Assalamualaikum, It's been a while tak post any cooking video.
Sebenarnya untuk ayamnya sendiri bisa menggunakan ayam potong ataupun ayam kampung, tapi sesuai selera.
Ayam kampung dengan ayam daging pasti sekali tidak sama.
Lihat sahaja dagingnya yang pejal dan mantap.
Kamu bisa have Kari Ayam Kampung using 22 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.
Bahan dari Kari Ayam Kampung
- Siapkan 1/2 ekor of ayam kampung, potong-potong.
- Siapkan 10 butir of telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya.
- Siapkan 100 gr of buncis, potong 3 cm, kukus.
- Siapkan 1 batang of wortel, potong memanjang 3 cm, kukus.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas, memarkan.
- Siapkan 1 batang of serai, memarkan.
- Siapkan 2 lbr of daun salam.
- Siapkan 65 ml of santan instant.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt of kaldu jamur.
- Siapkan 1 lt of air.
- Siapkan 2 sdm of minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan of Bawang goreng.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan Seruas of kecil jahe.
- Siapkan 2 btr of kemiri.
- Siapkan 2 ruas of kunyit.
- Siapkan 1/4 sdt of ketumbar.
- Siapkan of (Saya menggunakan blender untuk menghaluskan bumbu ditambah 50 ml air).
Jom kita melayan resepi dan cara saya menyediakan Kari ayam kampung. Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer. Masakan ini terdiri dari daging ayam dengan diberi Bersihkan ayam kampung yang sudah dipotong-potong, kemudian diungkep. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia.
Cara Membuat Kari Ayam Kampung instruksi
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum..
- Masukkan ayam kampung, air dan santan, beri bumbu gula pasir, garam, merica, kaldu jamur. Sambil diaduk agar santan tidak pecah, tunggu hingga ayam matang..
- Masukkan telur puyuh, buncis & wortel kukus. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan. Taburi bawang goreng..
Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Tentu dengan citarasa yang agak berbeda karena. Saya ingin kongsikan petikan dr kuliah Ustaz Johari Abdul Wahab bila mengerjakan solat terawih dlm bulan Ramadhan. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah.