Resep: Gurih Kare Ayam Merah

Kare Ayam Merah.

Kamu bisa cook Kare Ayam Merah using 28 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari Kare Ayam Merah

1. Siapkan 1 kg of ayam (potong2 dan bersihkan).
2. Siapkan 1/2 kg of kentang (bersihkan dan potong dadu).
3. Siapkan 2 buah of tahu (potong sesuai selera).
4. Siapkan 1 papan of tempe (potong sesuai selera).
5. Siapkan of Bumbu halus.
6. Siapkan 10 buah of Cabai merah.
7. Siapkan 8 siung of Bawang putih.
8. Siapkan 8 siung of Bawang merah.
9. Siapkan 2 ruas of Kunyit.
10. Siapkan 1 ruas of Jahe.
11. Siapkan 1 ruas of Lengkuas.
12. Siapkan 1 ruas of Kencur.
13. Siapkan 5 lembar of Jeruk purut.
14. Siapkan 4 buah of Kemiri.
15. Siapkan 1/2 sdt of Merica.
16. Siapkan Sedikit of pala.
17. Siapkan 1 sdt of Ketumbar.
18. Siapkan 1 sdt of Jinten.
19. Siapkan of Bahan pelengkap.
20. Siapkan of Bawang pre.
21. Siapkan of Daun kucai.
22. Siapkan of Cabe rawit.
23. Siapkan of Garam.
24. Siapkan of Gula.
25. Siapkan of Penyedap.
26. Siapkan of Minyak.
27. Siapkan of Air.
28. Siapkan of Santan.

Cara Membuat Kare Ayam Merah Langkah demi langkah

1. Haluskan bumbu halus.
2. Goreng ayam, tahu, tempe dan kentangnya.
3. Tumis bumbu halus sampai matang masukkan bumbu pelengkap.
4. Tambahkan air, masukkan tahu tempe, ayam, dan kentang tunggu sampai mendidih masukkan santan.
5. Koreksi rasa dan sajikan bersama lontong.