Resep: Gurih Kari Ayam Jeruk Purut

Kari Ayam Jeruk Purut.

Kamu bisa have Kari Ayam Jeruk Purut using 20 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Bahan dari Kari Ayam Jeruk Purut

1. Siapkan 250 gr of fillet ayam (me.pake dada).
2. Siapkan of Bumbu halusnya:.
3. Siapkan 3 siung of bawang merah.
4. Siapkan 3 siung of bawang putih.
5. Siapkan 5 buah of cabe ijo kriting.
6. Siapkan 5 buah of cabe rawit ijo.
7. Siapkan secukupnya of Terasi.
8. Siapkan secukupnya of Garam.
9. Siapkan of Resep asli pake daun ketumbar (me.skip coz susah dapetnya 😅).
10. Siapkan 1 ruas of Lengkuas (laos) (geprek).
11. Siapkan 1 batang of sereh (geprek).
12. Siapkan secukupnya of Gula jawa or gula pasir.
13. Siapkan of Penyedap rasa secukupnya (optional).
14. Siapkan secukupnya of Merica.
15. Siapkan 1 bungkus of santan instant.
16. Siapkan 150 ml of Air.
17. Siapkan 5-8 of daun jeruk.
18. Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
19. Siapkan 3 buah of terong bulat ijo.
20. Siapkan secukupnya of Daun kemangi.

Cara Membuat Kari Ayam Jeruk Purut Langkah demi langkah

1. Potong fillet ayam serong agar bumbu lbh meresap. Sisihkan..
2. Uleg bumbu halus: bawang merah, bawang putih, terasi, cabe ijo, cabe rawit, garam..
3. Rebus air 150 ml sampai mendidih. Masukkan santan kemudian. Tunggu sampai keluar buih2 baru masukkan bumbu halus. Lengkuas, dan sereh. Aduk2. Jadi tumis bumbu nya pake santan yg mendidih tadi ya 👌.
4. Jika sudah harum. Masukkan ayam, sayuran, daun jeruk, gula jawa, penyedap rasa (optional), dan merica. Tambahkan air secukupnya. Masak sampai matang. Angkat..
5. Tuang masakan di wadah kemudian beri perasan jeruk nipis di atasnya 💕. Kari ayam siap dihidangkan dengan bihun, atau mie shirataki (resep asli). Tapi disini aku tetep pake nya nasii 😁. Selamat makan...