Resep: Enak Lontong Kare

Lontong Kare.

Kamu bisa cook Lontong Kare using 24 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Bahan dari Lontong Kare

1. Siapkan 4 potong of ayam, bersihkan.
2. Siapkan 2 buah of zucchini.
3. Siapkan 2 batang of daun bawang.
4. Siapkan 1 batang of daun seledri.
5. Siapkan 2 buah of santan kara segi3, campurkan dengan,.
6. Siapkan 1,2 liter of air.
7. Siapkan 2 lembar of daun salam.
8. Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
9. Siapkan of Bumbu halus/bubuk :.
10. Siapkan 1 sdm of bawang merah/bombay halus.
11. Siapkan 1 sdt of bawang putih halus.
12. Siapkan 1 sdt of kemiri halus.
13. Siapkan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
14. Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
15. Siapkan 1/2 sdt of jintan bubuk.
16. Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
17. Siapkan 1/2 sdt of jahe bubuk.
18. Siapkan 1/4 sdt of lengkuas bubuk.
19. Siapkan 1/2 sdt of cabe bubuk.
20. Siapkan secukupnya of Garam dan gula.
21. Siapkan of Minyak secukupnya untuk menumis bumbu.
22. Siapkan of Pelengkap :.
23. Siapkan secukupnya of Lontong.
24. Siapkan secukupnya of Krupuk.

Cara Membuat Lontong Kare Langkah demi langkah

1. Siapkan bahan. Potong zucchini, daun bawang dan seledri. Sisihkan. Campur semua bumbu bubuk, aduk rata. Panaskan minyak, masukkan bumbu aduk sampai bumbu harum, masukkan daun jeruk jeruk dan daun salam, aduk sampai bumbu matang.
2. Masukkan ayam tambahkan sedikit air. Aduk sampai air agak menyusut. Masukkan zucchini aduk sebentar lalu masukkan air santan. Biarkan sampai mendidih dan ayam matang, sambil diaduk sesekali..
3. Masukkan daun bawang dan daun seledri. Koreksi rasa. Angkat..
4. Sajikan dengan lontong/ketupat dan krupuk..