Resep: Sempurna Kare Ikan + Tahu

Kare Ikan + Tahu.

Kamu bisa have Kare Ikan + Tahu using 16 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Kare Ikan + Tahu

1. Siapkan 5 potong of ikan jambal roti.
2. Siapkan 5 pcs of Tahu kuning.
3. Siapkan 5 siung of bawang merah.
4. Siapkan 3 siung of bawang putih.
5. Siapkan 5 lembar of Daun Jeruk.
6. Siapkan 1/2 ruas jari of jahe dan kunyit.
7. Siapkan 1/4 sendok kecil of lada bubuk.
8. Siapkan 3 butir of kemiri.
9. Siapkan 2 ruas of sereh.
10. Siapkan 1 liter of santan kental.
11. Siapkan 10 butir of cabe rawit merah.
12. Siapkan 2 ruas of daun bawang.
13. Siapkan secukupnya of Minyak goreng.
14. Siapkan secukupnya of Garam.
15. Siapkan secukupnya of Penyedap.
16. Siapkan secukupnya of Air.

Cara Membuat Kare Ikan + Tahu Langkah demi langkah

1. Potong menjadi 2 bagian atau lebih sesuai selera ikan dan tahu supaya tidak terlalu besar kemudian goreng setengah matang.
2. Haluskan bumbu, bawang putih, bawang merah, garam, lada, kemiri, jahe, kunyit, kemudian tumis dengan sedikit minyak dan masukan sereh yang sudah digeprek + daun jeruk, dan masukkan cabe rawit utuh.
3. Jika sudah harum bumbunya / Kira2 sudah matang, masukan ikan dan tahu, tambahkan air secukupnya dan masukan santan sambil diaduk terus supaya santan tidak pecah.
4. Sambil diaduk sampai mendidih, potong daun bawang, dan jika sudah matang taburi penyedap dan potongan daun bawang kemudian aduk sebentar dan angkat.
5. Hidangkan dengan nasi hangat, jika selera pedas cabe rawit bisa dibejek dulu sebelum disajikan.