Resep: Gurih Kare Ayam Telur Tahu

Kare Ayam Telur Tahu.

Kamu bisa cook Kare Ayam Telur Tahu using 23 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Bahan dari Kare Ayam Telur Tahu

1. Siapkan 1 kg of Ayam, cuci bersih dan potong2 sesuai selera.
2. Siapkan 4 bh of Telur rebus.
3. Siapkan 6 bh of tahu, potong segitiga.
4. Siapkan 500 ml of santan.
5. Siapkan 200 ml of air.
6. Siapkan 2 cm of laos, geprek.
7. Siapkan 2 btg of sere, geprek.
8. Siapkan 3 lbr of daun jeruk.
9. Siapkan 2 bh of kapulaga.
10. Siapkan 2 cm of kayu manis.
11. Siapkan 2 bh of cengkeh.
12. Siapkan 1 bh of pekak.
13. Siapkan of Bumbu Halus.
14. Siapkan 10 bh of bawang merah.
15. Siapkan 6 bh of bawang putih.
16. Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
17. Siapkan 3 cm of jahe.
18. Siapkan 3 cm of kunyit.
19. Siapkan 5 bh of cabe keriting.
20. Siapkan 1/4 sdt of jinten.
21. Siapkan Secukupnya of garam, gula dan kaldu jamur.
22. Siapkan of Taburan.
23. Siapkan of Bawang merah goreng.

Cara Membuat Kare Ayam Telur Tahu Langkah demi langkah

1. Goreng ayam dan tahu setengah matang lalu tiriskan.
2. Tumis bumbu halus bersama daun daunan dan rempah2 sampai harum.
3. Masukan ayam, telur rebus, tahu dan tambahkan air, aduk rata tunggu hingga mendidih.
4. Masukan santan beri gula, garam, kaldu jamur, aduk rata. Tunggu hingga mendidih aduk2 jangan sampai santan pecah. Koreksi rasa dan segera angkat.
5. Sajikan dengan ditaburi bawang merah goreng.