Resep: Sempurna Kare Ayam Telur Ala-Q

Kare Ayam Telur Ala-Q.

Kamu bisa cook Kare Ayam Telur Ala-Q using 19 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari Kare Ayam Telur Ala-Q

1. Siapkan 1/2 kg of ayam kampung.
2. Siapkan 5 butir of telur ayam.
3. Siapkan 4 lembar of daun salam.
4. Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
5. Siapkan 2 ruas jari of lengkuas geprek.
6. Siapkan 1 ruas of jahe, geprek.
7. Siapkan 2 batang of sereh, geprek.
8. Siapkan Secukupnya of gula, garam dan penyedap.
9. Siapkan 6 buah of cabe merah rawit utuh.
10. Siapkan 1 batang of daun bawang.
11. Siapkan secukupnya of Santan.
12. Siapkan secukupnya of Air.
13. Siapkan of Bumbu halus:.
14. Siapkan 6 siung of bawang merah.
15. Siapkan 4 siung of bawang putih.
16. Siapkan 1 buah of kemiri.
17. Siapkan 3 buah of cabe merah panjang.
18. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
19. Siapkan 1/2 sdt of kunyit bubuk.

Cara Membuat Kare Ayam Telur Ala-Q Langkah demi langkah

1. Ungkep/presto/rebus ayam kampung terlebih dl hingga empuk. Kl memakai ayam potong cukup rebus aja. Dan rebus telur, kemudian kupas telur. Sisihkan..
2. Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, jahe, tumis hingga harum dan matang..
3. Tambahkan air, masukkan ayam, telur dan cabe rawit utuh Aduk dengan bumbu2, biarkan mendidih dan meresap..
4. Tambahkan santan, gula, garam dan penyedap, aduk sampai merata dan mendidih kembali. Koreksi rasa..
5. Tunggu sampai mendidih, terakhir masukkan daun bawang yang diiris besar2. Siap disajikan.😍.
6. Masukkan.