Cara Masak Gurih Kare Tempe Tahu Istimewa

Kare Tempe Tahu Istimewa.

Kamu bisa have Kare Tempe Tahu Istimewa using 20 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari Kare Tempe Tahu Istimewa

1. Siapkan of Bahan Utama :.
2. Siapkan 50 buah of tahu.
3. Siapkan 4 papan of tempe.
4. Siapkan 2 buah of kelapa (sedang).
5. Siapkan of Bumbu Halus :.
6. Siapkan 250 gr of Bawang Merah.
7. Siapkan 100 gr of Bawang Putih.
8. Siapkan 50 gr of Kemiri sangrai.
9. Siapkan Seruas of kunir.
10. Siapkan 1 sdt of jinten.
11. Siapkan 1 1/2 sdm of ketumbar.
12. Siapkan 100 gram of cabai merah besar.
13. Siapkan of Bumbu Pelengkap:.
14. Siapkan 5 Lembar of daun jeruk purut.
15. Siapkan 3 Batang of serai.
16. Siapkan Seruas of Laos.
17. Siapkan 3 Sdm of Gula.
18. Siapkan 2 Sdm of Garam.
19. Siapkan 1 Sdm of Kaldu Jamur (optional).
20. Siapkan of Bawang Goreng.

Cara Membuat Kare Tempe Tahu Istimewa Langkah demi langkah

1. Iris Tempe dan Tahu, iris dadu atau sesuai selera. Goreng Tahu setengah matang, kukus tempe kurang lebih 15 menit..
2. Parut kelapa bagi menjadi 2 bagian. 1 santan kental kurang lebih 500 ml. 1 santan cair kurang lebih 1000 ml.
3. Tumis bumbu halus sampai harum masukkan sereh, laos, daun jeruk tumis hingga berubah warna.
4. Masukkan Tempe dan tahu ke dalam tumisan bumbu, tumis hingga bumbu meresap. kemudian tambahkan santan cair hingga mendidih.
5. Masukkan Bumbu pelengkap Garam, gula, penyedap rasa, kira kira santan sudah merasuk ke dalam tahu dan tempe masukkan santan kental..
6. Tunggu sampai mendidih, angkat, taburi bawang goreng dan sajikan. selamat mencoba.