Resep: Sedap Kare kepiting rajungan

Kare kepiting rajungan. Mengolah kepiting rajungan menjadi masakan yang enak dan lezat dengan bumbu kare dan campuran santan yang kental. Didalam kepiting terdapat protein yang cukup tinggi dan sangat baik untuk masa pertumbuhan anak-anak. Asian fusion restaurant in Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia.

Download Juga Aplikasi Resep Lainnya Di "Top Trend Resep Masakan Apps" Gratis. Sekilas mirip, kepiting dan rajungan ternyata berbeda. Tak bisa bedakan kepiting dan rajungan? Kamu bisa cook Kare kepiting rajungan using 27 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve that.

Bahan dari Kare kepiting rajungan

1. Siapkan 1 kg of kepiting rajungan.
2. Siapkan 160 ml of santan kemasan.
3. Siapkan 2 sdm of bawang goreng.
4. Siapkan 2 of air asam.
5. Siapkan secukupnya of air.
6. Siapkan 1 batang of daun bawang prey.
7. Siapkan 1 lbr of daun jeruk purut.
8. Siapkan 2 lbr of daun salam.
9. Siapkan 1 btg of sereh.
10. Siapkan 1 btg of daun seledri.
11. Siapkan secukupnya of garam.
12. Siapkan secukupnya of minyak.
13. Siapkan of Bumbu halus :.
14. Siapkan 5 siung of bawang merah.
15. Siapkan 4 siung of bawang putih.
16. Siapkan 1 ruas of kencur.
17. Siapkan 1 ruas of jahe.
18. Siapkan 1 ruas of lengkuas.
19. Siapkan 1 ruas of kunyit.
20. Siapkan 2 btr of kemiri.
21. Siapkan seujung sdt of bubuk pala.
22. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
23. Siapkan 1/2 sdt of jinten.
24. Siapkan 2 btr of bunga cengkeh.
25. Siapkan 1 bh of cabe merah besar.
26. Siapkan 5 bh of cabe kecil.
27. Siapkan 1 bks kecil of terasi kemasan.

Rajungan merupakan jenis kepiting yang hanya bisa hidup di dalam laut, beda dengan kepiting Sekarang ini ada juga olahan rajungan yang hanya menjual dagingnya saja, tentu harga rajungan. Kepiting dan rajungan sama-sama hewan laut, tapi ciri fisiknya seringkali bikin tertukar. Saya pernah mengira kalau rajungan adalah jenis kepiting yang 'abnormal' atau sakit karena warnanya. Kare rajungan di sini terkenal enak banget.

Cara Membuat Kare kepiting rajungan instruksi

1. Bersihkan kepiting dari cangkangnya,siapkan bumbu dan bahan lainnya.
2. Blend bumbu sampai halus, panaskan wajan masukan bumbu ke wajan, masak sampai air bumbu sat, baru beri minyak goreng tumis bumbu hingga harum masukan daun salam daun jeruk purut sereh. masak sebentar..
3. Masukan kepiting kedalam wajan masak hingga berubah warna. masukan santan aduk rata biarkan sebentar biar bumbu santan menyerap,masukan air kedalam wajan beri garam dan air asem. aduk terus agar santan tidak pecah. jika sudah matang angkat dan sajikan.
4. Selamat mencoba, salam koki rumahan👩‍🍳🦀🥥🌶🥘.

Pedasnya masih bisa dinikmati apalagi kalau dikombinasi dengan nasi jagung Buat penggemar masakan kare, selain rajungan disini juga ada kepiting kare. Masalah lokasi ternak kepiting rajungan memang tidak memiliki persyaratan khusus. Kepiting rajungan bisa tinggal dimana saja sehingga termasuk jenis hewan laut paling mudah buat dipelihara. Kenikmatan kepiting serta bumbu kare khas Jawa Timur yang terdapat dalam masakan ini pasti mampu membuat selera makan anda tergugah, selain itu cocok juga bagi anda yang sedang. Rajungan adalah spesies dari kepiting, akan tetapi rajungan biasanya hidup di laut, bahkan jarang rajungan yang berenang ke permukaan tentunya berbeda dengan kepiting.