Cara Buat Enak Kare Ayam

Kare Ayam.

Kamu bisa have Kare Ayam using 27 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Bahan dari Kare Ayam

1. Siapkan 1/2 ekor of ayam potong2 goreng.
2. Siapkan 1 biji of kentang potong2 goreng.
3. Siapkan 100 ml of santan kental(1 kotak kecil kara).
4. Siapkan 400 ml of santan encer(2 kotak kecil kara+ air).
5. Siapkan 1 batang of Serai memarkan.
6. Siapkan 2 lembar of daun salam.
7. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
8. Siapkan 2 cm of kayu manis.
9. Siapkan 2 biji of cengkeh.
10. Siapkan secukupnya of Gula,garam kaldu jamur.
11. Siapkan 1 sdm of air asam jawa.
12. Siapkan 50 gram of gula merah.
13. Siapkan of Minyak untuk menumis.
14. Siapkan of Bumbu halus:.
15. Siapkan 10 biji of bawang merah.
16. Siapkan 5 biji of bawang putih.
17. Siapkan 1 cm of jahe.
18. Siapkan 1 cm of kunyit.
19. Siapkan 1 cm of lengkuas.
20. Siapkan 1 biji of cabe merah buang biji.
21. Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
22. Siapkan 4 biji of kemiri.
23. Siapkan 1/4 sdt of adas manis.
24. Siapkan 1/2 sdt of jintan.
25. Siapkan of Pelengkap:.
26. Siapkan of Acar timun.
27. Siapkan of Bawang goreng.

Cara Membuat Kare Ayam instruksi

1. Goreng kentang hingga matang angkat tiriskan.goreng ayam setengah matang angkat tiriskan..
2. Tumis bumbu halus hingga matang tambahkan daun jeruk,salam,serai,kayu manis,cengkeh.tambahkan santan encer.
3. Masukan ayam masak hingga ayam empuk,tambahkan gula merah..
4. Tambahkan santan kental,tambahkan air asam jawa masukan garam,gula,kaldu jamur aduk hingga rata.koreksi rasa matikan kompor..
5. Taburi bawang goreng diatasnya.sajikan kare ayam bersama acar timun..