Resep: Sedap Kare kepala ikan

Kare kepala ikan.

Kamu bisa cook Kare kepala ikan using 22 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Kare kepala ikan

1. Siapkan 1 kg of kepala ikan tuna.
2. Siapkan 300 ml of santan encer.
3. Siapkan 200 ml of santan kental.
4. Siapkan 3 batang of sereh.
5. Siapkan 5 butir of bunga lawang.
6. Siapkan 2 lmbr of daun salam.
7. Siapkan 2 of lbmr daun jeruk.
8. Siapkan Seruas of laos.
9. Siapkan 2 sdm of air asam jawa.
10. Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
11. Siapkan of Bumbu halus.
12. Siapkan 7 siung of bawang merah.
13. Siapkan 5 siung of bawang putih.
14. Siapkan 5 buah of cabe merah besar.
15. Siapkan 1 sdt of merica.
16. Siapkan 1 sdt of jinten.
17. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
18. Siapkan 2 cm of jahe.
19. Siapkan 3 butir of kemiri.
20. Siapkan of Garam.
21. Siapkan of Gula.
22. Siapkan of Penyedap rasa.

Cara Membuat Kare kepala ikan instruksi

1. Bersihkan ikan lumuri dgn air perasan jeruk nipis diamkan selama 15 menit.
2. Tumis semua bumbu halus hingga wangi,masukan sereh,laos,daun salam,daun jeruk dan bunga lawang.
3. Masukan ikan yg telah dicuci bersih tambahkan air asam dan santan encer biarkan hingga mendidih.
4. Setelah mendidih tambahakan santan kental dan garam,gula dan penyedap rasa.
5. Kare siap disajikan dengan tambahan bawang goreng dan irisan tomat.