Cara Buat Enak Kari Ayam Kampung

Kari Ayam Kampung. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas.. Assalamualaikum, It's been a while tak post any cooking video.

Sebenarnya untuk ayamnya sendiri bisa menggunakan ayam potong ataupun ayam kampung, tapi sesuai selera. Yang pasti untuk Anda yang ingin mencoba kari ayam jawa bisa melihat resepnya. Ayam kampung dengan ayam daging pasti sekali tidak sama. Kamu bisa cook Kari Ayam Kampung using 17 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari Kari Ayam Kampung

1. Siapkan 1/2 ekor of ayam kampung.
2. Siapkan 2 butir of kentang.
3. Siapkan 1 batang of serai.
4. Siapkan 1 helai of daun kunyit.
5. Siapkan 1.5 gelas of santen.
6. Siapkan 3/4 gelas of air kelapa.
7. Siapkan of Bumbu dihaluskan*:.
8. Siapkan 8 butir of bawang merah.
9. Siapkan 5 butir of bawang putih.
10. Siapkan 8 btg of cabe merah.
11. Siapkan 1 pcs of bunga lawang.
12. Siapkan 2 butir of kemiri.
13. Siapkan 1/4 sdt of ketumbar.
14. Siapkan 1/4 sdt of kunyit.
15. Siapkan Sejumput of merica.
16. Siapkan 1 jari of jempol tgn lengkuas.
17. Siapkan 1 jari of jempol tgn jahe.

Lihat sahaja dagingnya yang pejal dan mantap. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda.

Cara Membuat Kari Ayam Kampung Langkah demi langkah

1. Bersihkan ayam potong kampung dengan ukuran sedang.
2. Haluskan bumbu, kecuali daun kunyit, serai, bunga lawang.
3. Siapkan kuali, tuang santan kental 1/2 gelas dulu, masukan bumbu yg sudah dihaluskan, masukan smua bumbu termasuk bunga lawang, ketumbar, merica dan daun kunyit. Tumis sampai harum.
4. Masukan ayam, tambahkan santan dan air kelapa (krn kuali sy kecil sy masukan santan dan air kelapa nya bertahap ya), masak sampai ayam agak empuk. Ini sy masak sekitar 1 jam dg api kecil ya. Jgn lupa d aduk2 supaya tidak gosong bagian bawah nya ya. Bisa tambahkan garam dan penyedap sedikit saja, krn ayam akan mengeluarkan rasa gurih ny sendiri.
5. Apabila ayam sudah empuk, masukan kentang yg sudah d potong2. Masak sampai kentang matang, koreksi rasa dan siap deh disajikan.

Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer. Masakan ini terdiri dari daging ayam dengan diberi Bersihkan ayam kampung yang sudah dipotong-potong, kemudian diungkep. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Tentu dengan citarasa yang agak berbeda karena.