Kare Ayam Telur Tahu.
Kamu bisa have Kare Ayam Telur Tahu using 23 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.
Bahan dari Kare Ayam Telur Tahu
- Siapkan 1 kg of Ayam, cuci bersih dan potong2 sesuai selera.
- Siapkan 4 bh of Telur rebus.
- Siapkan 6 bh of tahu, potong segitiga.
- Siapkan 500 ml of santan.
- Siapkan 200 ml of air.
- Siapkan 2 cm of laos, geprek.
- Siapkan 2 btg of sere, geprek.
- Siapkan 3 lbr of daun jeruk.
- Siapkan 2 bh of kapulaga.
- Siapkan 2 cm of kayu manis.
- Siapkan 2 bh of cengkeh.
- Siapkan 1 bh of pekak.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Siapkan 10 bh of bawang merah.
- Siapkan 6 bh of bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 3 cm of jahe.
- Siapkan 3 cm of kunyit.
- Siapkan 5 bh of cabe keriting.
- Siapkan 1/4 sdt of jinten.
- Siapkan Secukupnya of garam, gula dan kaldu jamur.
- Siapkan of Taburan.
- Siapkan of Bawang merah goreng.
Cara Membuat Kare Ayam Telur Tahu Langkah demi langkah
- Goreng ayam dan tahu setengah matang lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus bersama daun daunan dan rempah2 sampai harum.
- Masukan ayam, telur rebus, tahu dan tambahkan air, aduk rata tunggu hingga mendidih.
- Masukan santan beri gula, garam, kaldu jamur, aduk rata. Tunggu hingga mendidih aduk2 jangan sampai santan pecah. Koreksi rasa dan segera angkat.
- Sajikan dengan ditaburi bawang merah goreng.