Kari Ayam. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat.
Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap.
Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak.
Kamu bisa have Kari Ayam using 21 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.
Bahan dari Kari Ayam
- Siapkan 1 kg of ayam, rebus 15 menit, buang airnya.
- Siapkan 10 lembar of daun kari.
- Siapkan 3 butir of kepulaga.
- Siapkan 1 batang of kayu manis.
- Siapkan 2 bh of cengkeh.
- Siapkan 1 bh of bunga lawang.
- Siapkan 2 bh of santan kara.
- Siapkan 1 sdt of bubuk kari.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 700 ml of air.
- Siapkan of Minyak untuk menumis.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Siapkan 10 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 6 bh of cabe merah.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 2 ruas of kunyit bakar.
- Siapkan 1 sdt of jinten sangrai.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan 3 bh of kemiri.
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, cabe merah, kunyit dan lengkuas. Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari"). Kari ayam di Asia Selatan terdiri dari daging ayam yang direbus dalam bawang bombai dan saus yang berbahan dasar tomat. Resep Kari Ayam India merupakan salah satu favorit resep masakan india yang banyak dicari oleh orang Indonesia.
Cara Membuat Kari Ayam Langkah demi langkah
- Didihkan air dalam panci presto, masukkan ayam (jangan dulu ditutup panci prestonya)..
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun kari, kepulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis dan bubuk kari. Aduk² hingga daun kari terlihat layu..
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci presto, aduk² hingga rata, tambahkan sedikit dulu garam dan kaldu ayam..
- Masak kari ayam dalam panci presto selama 15 menit. Matikan kompor. Diamkan sebentar hingga uap dlm panci hilang. Buka tutup panci, nyalakan kembali kompor, masukkan santan kara, garam dan kaldu ayam bubuk sampai rasanya pas. Aduk² agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih, matikan kompor. Kari ayam siap dihidangkan.
Selain bahan bahan nya yang mudah di dapat di negara kita. See more ideas about Kari ayam, Kari, Food. Kari Ayam, Malay Food, Cheeseburger Chowder, Curry, Soup, Food And Drink, Meat, Chicken, Cooking. Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling. Familiar spices slammed up against the flavours of south east Asia.