Resep: Gurih Soto kare ayam ekonomis

Aneka Macam - Resep Kare

Soto kare ayam ekonomis. Hi Thank you for watching on my YouTube channel 😊 You can ask me anything, but no political issue, gossip, hatred, religion or negatives stuff. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki ciri khas gurih dan manis dari sabang sampai merauke.

Soto kare ayam ekonomis Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup banyak dari masyarakat. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Kamu bisa cook Soto kare ayam ekonomis using 31 ingredients and 13 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Soto kare ayam ekonomis

  1. Siapkan of Bahan ketupat :.
  2. Siapkan 16 sendok of beras.
  3. Siapkan 4 of pastik ukuran 75-15.
  4. Siapkan of Air.
  5. Siapkan of Bahan kuah :.
  6. Siapkan 1 butir of kelapa.
  7. Siapkan 1/4 bagian of paham ayam (nanti ini bagi 2).
  8. Siapkan of Air.
  9. Siapkan of Bumbu kuah di haluskan :.
  10. Siapkan 3 cm of ruas jahe.
  11. Siapkan 3 cm of ruas lengkuas.
  12. Siapkan 2 cm of ruas kunyit.
  13. Siapkan 7 siung of bawang merah.
  14. Siapkan 4 siung of bawang putih.
  15. Siapkan of Garam halus.
  16. Siapkan of Kaldu ayam.
  17. Siapkan 25 buah of cabe rawit.
  18. Siapkan Sedikit of terasi (optional).
  19. Siapkan 1 1/2 SDM of ragi instan (boleh 1 SDM).
  20. Siapkan of Royko di sesuaikan.
  21. Siapkan of Sayuran :.
  22. Siapkan of Kul (saya beli plastik sup-supan harga 2.000).
  23. Siapkan of Toge (saya beli harga 1.000an di pasar, itupun udah banyak).
  24. Siapkan of Daun bawang (saya beli bawang muda harga 2.000).
  25. Siapkan of Bahan pelengkap :.
  26. Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
  27. Siapkan of Jeruk limu.
  28. Siapkan 5 cm of sebanyak 3 serai yang di geprek.
  29. Siapkan of Daun kemangi (optional) saya pakai soalnya suami suka.
  30. Siapkan of Bawang goreng kemasan (saya beli 2, harga 1.000).
  31. Siapkan 1 biji of Bihun jagung.

Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Selain soto ayam, ada juga soto daging yang pada dasarnya sama seperti soto ayam, namun digantikan dengan daging, membuat cita rasa lain di olahan soto satu Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah.

Cara Membuat Soto kare ayam ekonomis instruksi

  1. Siapkan beras, lalu cuci bersih. Kemudian isi beras sebanyak 4 sendok ke masing-masing plastik. Diikat dengan longgar, karena nanti akan seperti digambar. Oh ya, plastik harus di tusuk dengan garfu di berbagai sisi, agar air bisa masuk..
  2. KETUPAT HARUS DIMASAK DULUAN KARENA MATANG LUMAYAN LAMA. SELAMA PROSES MEMASAK JANGAN BIARKAN AIR BERKURANG..
  3. Rendam bihun menggunakan air panas, Agar cepat ngembang..
  4. Parut satu butir kelapa, kemudian ambil sari santannya. Tambahkan 6-7 gelas air (intinya jangan encer juga jangan kental karena akan berpengaruh di tingkat gurih kuahnya)..
  5. Haluskan semua bumbu, kemudian blender, waktu blender tambahkan secukupnya air. Di pic ini aku lupa foto terasi (over all gapapa kok kalau bunda gak mau pakai terasi, cita rasa tetep oke)..
  6. Cuci bersih ayam, lalu potong menjadi dua bagian. Ada yang di potong kecil sebagai pemanis kuah, ada yang di potong utuh sebagai suiran ayam nanti..
  7. Rebus ayam terlebih dahulu, gunakan secukupnya air. Tambahkan garam, juga perasan jeruk limu. JANGAN BUANG KALDU REBUSAN AYAM..
  8. Setelah itu goreng bagian yang di siapakan utuh, kemudian setelah di goreng suir-suir ayam..
  9. Masak kari santan yang sudah siap, masukkan ayam yang sudah di potong kecil, lalu masukkan bumbu halus yang sudah di blend, sesuai pic masukkan juga garam halus, royko sebanyak 2 kali dengan contoh takaran sesuai di gambar, lalu masukkan 1 atau 1 1/2 SDM ragi rempah instan (sesuaikan), juga masukkan kaldu rebusan ayam (buang biji jeruk nipis yang ikut saat memeras tadi)..
  10. Kemudian masukkan pula serai yang sudah di memarkan, daun kemangi, 1 bks bawang goreng, daun jeruk..
  11. Siapkan sayuran, cuci bersih, potong sayur kul, bersihkan toge, potong pula daun bawangnya..
  12. Terakhir, potong ketupat, letakkan bihun diatasnya, kemudian sayur kul dan toge juga, lalu suiran ayam, taburkan daun bawang pula. Kemudian tuang kuah kare, dan beri sejumput bawang goreng. Mau tambahkan telur, jeruk limu dan koyah pun juga bisa..
  13. Finally, soto kare ayam siap dengan es santan susu ketan hitam jelly..

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Kare ayam.bukan kari ayam lho ya.*beti.beda tipis sich.hihi. Kare.di Jawa.nggak cuma ayam aja yang bisa di masak bumbu gini.bisa sayuran juga.