Kari Ayam Jeruk Purut. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan Jika kita lihat sekilas masakan kari ayam memang memiliki warna yang agak orange, namun ada juga yang kekuning-kuningan dengan kuah yang lebih.

Sementara jika Anda menggunakan daun jeruk purut untuk membuat otak-otak atau sejenisnya, sobek daun Marinade ayam - Anda juga dapat menambahkan daun jeruk purut pada marinade ayam, babi, atau kambing. Copyright. © © All Rights Reserved. Kari ayam merupakan khas masyarakat India. Kamu bisa cook Kari Ayam Jeruk Purut using 20 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Bahan dari Kari Ayam Jeruk Purut

Siapkan 250 gr of fillet ayam (me.pake dada).
Siapkan of Bumbu halusnya:.
Siapkan 3 siung of bawang merah.
Siapkan 3 siung of bawang putih.
Siapkan 5 buah of cabe ijo kriting.
Siapkan 5 buah of cabe rawit ijo.
Siapkan secukupnya of Terasi.
Siapkan secukupnya of Garam.
Siapkan of Resep asli pake daun ketumbar (me.skip coz susah dapetnya 😅).
Siapkan 1 ruas of Lengkuas (laos) (geprek).
Siapkan 1 batang of sereh (geprek).
Siapkan secukupnya of Gula jawa or gula pasir.
Siapkan of Penyedap rasa secukupnya (optional).
Siapkan secukupnya of Merica.
Siapkan 1 bungkus of santan instant.
Siapkan 150 ml of Air.
Siapkan 5-8 of daun jeruk.
Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
Siapkan 3 buah of terong bulat ijo.
Siapkan secukupnya of Daun kemangi.

Kari ayam ini dapat dijadikan sebagai lauk pauk untuk dimakan dengan nasi atau dengan roti prata. Kari ayam sudah menjadi ciri khas masyarakat India tapi masakan ini juga sudah terkenal di Indonesia. Kuahnya yang bersantan dan sangat aromatik. Jeruk purut (Citrus × hystrix DC.) merupakan tumbuhan perdu yang dimanfaatkan terutama buah dan daunnya sebagai bumbu penyedap masakan.

Cara Membuat Kari Ayam Jeruk Purut instruksi

Potong fillet ayam serong agar bumbu lbh meresap. Sisihkan..
Uleg bumbu halus: bawang merah, bawang putih, terasi, cabe ijo, cabe rawit, garam..
Rebus air 150 ml sampai mendidih. Masukkan santan kemudian. Tunggu sampai keluar buih2 baru masukkan bumbu halus. Lengkuas, dan sereh. Aduk2. Jadi tumis bumbu nya pake santan yg mendidih tadi ya 👌.
Jika sudah harum. Masukkan ayam, sayuran, daun jeruk, gula jawa, penyedap rasa (optional), dan merica. Tambahkan air secukupnya. Masak sampai matang. Angkat..
Tuang masakan di wadah kemudian beri perasan jeruk nipis di atasnya 💕. Kari ayam siap dihidangkan dengan bihun, atau mie shirataki (resep asli). Tapi disini aku tetep pake nya nasii 😁. Selamat makan...

Dalam perdagangan internasional dikenal sebagai kaffir lime, sementara nama lainnya ma kruut (Thailand), krauch soeuch (Kamboja), 'khi 'hout (Laos). Kari ayam juga salah satu masakan khas dari India dimana bahan utamanya menggunakan potongan daging ayam, berbeda dengan kari kambing yang biasanya. Bagaimana Cara Membuat Kari Ayam Bumbu Hijau (green curry chicken) - Menu masakan dengan bahan dasar ayam masih menjadi menu yang paling favorite, anda bisa mengolah dengan cara apa saja tetap saja enak, salah satunya adalah dimasak kari dengan bumbu hijau. Ayam yang dimasak kari merah a la Thai ini memiliki cita rasa berbeda degan kari biasanya. Tambahkan serai, daun jeruk dan irisan cabai merah keriting, aduk dan tumis hingga rempah layu.