Kare Ayam Solo. Di solo kalo bikin kare ayam biasa nya di tambahi sayuran seperti wortel rebus dan taoge rebus. Sering di buat hidangan kalo ada hajatan di kampung. Ibu saya walopun g ada hajatan sering masak ini di rumah.

Lihat juga resep Kare Ayam Solo enak lainnya! Lihat juga resep Kare Ayam Solo enak lainnya! Lihat juga resep Kare ayam khas solo enak lainnya! Kamu bisa have Kare Ayam Solo using 22 ingredients and 18 langkah. Begini caranya cook that.

Bahan dari Kare Ayam Solo

Siapkan 500 gr of daging ayam bagian dada.
Siapkan 1 buah of santan kara.
Siapkan 4 buah of kentang.
Siapkan 2 batang of daun seledri.
Siapkan 2 batang of daun bawang.
Siapkan 1 buah of tomat.
Siapkan 100 gr of kecambah.
Siapkan 10 siung of bawang merah.
Siapkan 7 siung of bawang merah.
Siapkan 2 batang of serai.
Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
Siapkan 1 ruas of lengkuas.
Siapkan 3 lembar of daun salam.
Siapkan 2 sdm of garam.
Siapkan 1 sdm of gula pasir.
Siapkan 1 ruas of jahe.
Siapkan 2 cm of kunyit.
Siapkan 1 sdm of merica.
Siapkan 3 buah of kemiri.
Siapkan secukupnya of minyak sayur.
Siapkan secukupnya of air.
Siapkan of bawang goreng kalau ada.

Di solo kalo bikin kare ayam biasa nya di tambahi sayuran seperti wortel rebus dan taoge rebus. Sering di buat hidangan kalo ada hajatan di kampung. Ibu saya walopun g ada hajatan sering masak ini di rumah. Bisa di pastikan, hampir semua orang memang menyukai masakan ayam ini.

Cara Membuat Kare Ayam Solo Langkah demi langkah

Cuci daging ayam sampai bersih, kemudian rebus dengan air secukupnya sampai daging setengah matang kemudian tiriskan.
Kupas kentang kemudian potong-potong sesuai dengan selera, cuci kemudian sisihkan.
Potong-potong tomat, daun seledri dan daun bawang kemudian cuci dan sisihkan.
Potong-potong akar kecambah kemudian cuci dan sisihkan.
Kupas bawang merah, bawang putih, lengkuas, batang sereh, jahe, dan kunyit, kemudian dicuci dan sisihkan.
Cuci daun salam, daun jeruk kemudian sisihkan.
Bumbu yang dihaluskan adalah : Bawang merah, bawang putih, garam, merica, kunyit, dan kemiri.
Bumbu yang digeprek adalah : lengkuas, serai, dan jahe.
Nyalakan kompor, panaskan minyak sayur secukupnya, setelah panas masukkan bumbu halus kemudian tumis, tambahkan bumbu yang digeprek, daun jeruk dan daun salam kemudian tumis sampai harum.
Masukan air secukupnya, tambahkan air kaldu/rebusan daging ayam. kemudian aduk sampai bumbu merata.
Masukkan kentang biar empuk.
Suwir-suwir daging ayam sesuai dengan selera, kemudian masukkan kedalam panci.
Masukkan tomat, gula pasir, gula jawadan daun bawang.
Rendamlah kecambah dengan menggunakan air panas kemudian angkat dan tiriskan.
Setelah mendidih tambahkan santan, aduk sampai merata supaya santan tidak pecah.
Setelah matang matikan kompor.
Siapkan mangkok, letakkan nasi, tambahkan kecambah diatasnya, kemudian siram dengan sayur kare, dan taburkan daun seledri, jika ada bawang goreng dapat ditambahkan.
Selamat mencoba resep dari saya.

Untuk itu, kali ini Kita akan mencoba mempraktekkan salah satu resep olahan masakan ayam yang berkuah dan penuh dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia. Ini adalah resep & cara membuat kari ayam pedas gurih yang akan menggugah selera makan Anda. Welcome to my canel canelan,cuma iseng iseng aja bkin vidio Play all. Berikut ini adalah kumpulan resep masakan mengenai Sayur Kare Ayam Solo. Selain itu anda juga dapat mencari resep masakan lain, misal Sayur Kare Ayam Solo dengan sangat mudah melalui Layanan Pencarian resep ResepID.