Resep: Lezat Kare Ayam khas Solo

Kare Ayam khas Solo.

Kamu bisa have Kare Ayam khas Solo using 23 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Kare Ayam khas Solo

1. Siapkan 1 ekor of ayam.
2. Siapkan 2 batang of serai, geprek.
3. Siapkan 1 ruas of lengkuas, geprek.
4. Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
5. Siapkan 3 lembar of daun salam.
6. Siapkan 1 liter of air.
7. Siapkan secukupnya of Garam.
8. Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
9. Siapkan secukupnya of Kaldu bubuk.
10. Siapkan 2 sdm munjung of fibercreme.
11. Siapkan of Bumbu Halus.
12. Siapkan 8 siung of bawang merah.
13. Siapkan 4 siung of bawang putih.
14. Siapkan 3 butir of kemiri.
15. Siapkan 1 ruas of kunyit.
16. Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
17. Siapkan of Bahan Pelengkap.
18. Siapkan of Soun.
19. Siapkan of Wortel rebus.
20. Siapkan of Keripik kentang.
21. Siapkan of Seledri.
22. Siapkan of Sambal.
23. Siapkan of Kecambah / tauge.

Cara Membuat Kare Ayam khas Solo Langkah demi langkah

1. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum..
2. Masukan ayam, aduk rata.
3. Tambahkan air, garam, lada, kaldu bubuk dan fibercreme. Aduk rata kembali, masak hingga matang dan ayam empuk..
4. Setelah kare matang, angkat ayam lalu suwir- suwir..
5. Tata nasi, soun, ayam suwir dan wortel rebus dalam mangkok..
6. Lalu siram dengan kuah kare, beri taburan kecambah, daun sledri dan keripik kentang. Sajikan hangat..