Kari ayam kecombrang (jantung pisang). Kali ini saya bagikan resep unique yaitu "tumis jantung pisang. Aroma kari yang dipadukan dengan kecombrang memiliki rasa tersendiri di hati ibu dan keluarga. Rasanya yang cenderung asam membuat olahan kecombrang makin diminati ketika cuaca sedang panas.

Jika kita lihat sekilas masakan kari ayam memang memiliki. Nasi kuning dengan aroma kari yang harum dan gurih. Jika suka, tambahkan sambal terasi saat menumis untuk rasa yang lebih 'nendang'. kari Lauk pelengkap: Rendang Sapi. Kamu bisa cook Kari ayam kecombrang (jantung pisang) using 15 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari Kari ayam kecombrang (jantung pisang)

Siapkan of Bahan.
Siapkan of Kecombrang (jantung pisang).
Siapkan 10 of Sayap ayam.
Siapkan of Bumbu halus.
Siapkan 5 siung of bawang merah.
Siapkan 2 siung of bawang putih.
Siapkan 2 buah of kemiri.
Siapkan 1 sdt of ketumbar.
Siapkan 1/2 ruas of kunyit.
Siapkan of Bumbu cemplung.
Siapkan 1 lembar of daun salam.
Siapkan Secukupnya of garam,gula,kaldu bubuk.
Siapkan 2 sdm of minyak (utk menumis bumbu).
Siapkan 3 sdm of santan bubuk.
Siapkan Secukupnya of air.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum. Kecombrang adalah tumbuhan rempah yang wanginya menggugah selera. Selain itu, ternyata ada banyak manfaat kecombrang bagi kesehatan. Kecombrang (Etlingera elatior) adalah sejenis tumbuhan rempah-rempah.

Cara Membuat Kari ayam kecombrang (jantung pisang) Langkah demi langkah

Cuci bersih lalu rebus sayap ayam sampai empuk. Sembari menunggu haluskan bumbu.
Cuci bersih kecombrang lalu rebus hingga empuk dan potong2 sesuai selera. (Karena disini adanya yg kalengan sudah empuk,saya pakai yg itu).
Setelah bahan siap. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan sayap ayam, aduk rata, kemudian masukkan air secukupnya utk kuah karinya. Setelah itu masukkan bumbu cemplung (daun salam,garam,gula,kaldu bubuk). Tunggu sampai air mendidih dulu kemudian masukkan santan bubuk, aduk rata.
Masukkan jantung pisang lalu aduk rata. Tes rasa. Jika rasa sudah pas, matikan kompor dan sajikan. Bisa ditambah taburan bawang goreng biar makin sedap.

Kecombrang yang sering digunakan dalam makanan adalah bagian. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Saya tahu bunga kecombrang sering sekali dipakai dalam berbagai masakan, terutama masakan Batak dan Sunda, namun saya belum pernah mendengarnya dipakai sebagai salah satu campuran nasi goreng. Terdengar menggiurkan, mengingat saya adalah penggemar bunga kecombrang.