Kare Ayam.
Kamu bisa cook Kare Ayam using 24 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.
Bahan dari Kare Ayam
- Siapkan 1 of .Ekor Ayam petelor.
- Siapkan 3 of .buah kentang besar.
- Siapkan 6 of .Buah telor rebus.
- Siapkan 500 of .santan kental.
- Siapkan 700 of .santan encer.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Siapkan 10 of .Cabai merah.
- Siapkan 7 of .Bawang merah.
- Siapkan 5 of .Bawang putih.
- Siapkan 10 of .butir lada bulat.
- Siapkan of sckpny jinten.
- Siapkan 3 of .butir kemiri.
- Siapkan 1 of .cm jahe.
- Siapkan 1 of .ruas kunyit.
- Siapkan of bumbu geprek.
- Siapkan of laos sckpny.
- Siapkan of sereh sckpny.
- Siapkan of daun salam.
- Siapkan of cengkeh.
- Siapkan of kayu manis.
- Siapkan of Kapulaga.
- Siapkan of penyedap royco.
- Siapkan of garam.
- Siapkan of gula merah sckpny.
Cara Membuat Kare Ayam instruksi
- Cuci ayam dan bersih kan bumbu halus lalu cuci halus kan dan geprek laos dan sereh cengkeh kayu manis salam kapu laga biar kan utuh.
- Panas kan minyak lalu tumis bumbu halus samoai harum dan wangi mateng tuangi santan encer setelah mendidih masukan ayam biar kan cukup lama sampai empuk ayam petelor soal ny agak keras seperti ayam kampung dan saya sengaja ngk pk presto.
- Setelah ayam empuk kurang lebih satu jam dengan api sedang tambah kan santan kental nya beri royco dan gula biar kan kuwah mengental dan masukan potongan kentang setelah kentang empuk angkat sajikan kare ayam ny mantul harum ny.
- Dan empuk ayam ny walau pun tidak pakai daun jeruk tetep sedap.