Resep: Lezat Kari Ayam

Kari Ayam.

Kamu bisa cook Kari Ayam using 20 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Kari Ayam

1. Siapkan 1 Ekor of Ayam potong 12.
2. Siapkan 1/2 bks of Bumbu racik Ayam.
3. Siapkan 1 bks of Santan instant.
4. Siapkan of Bumbu Halus :.
5. Siapkan 8 Siung of bawang merah.
6. Siapkan 6 Siung of bawang putih.
7. Siapkan 10 tangkai of cabe merah keriting.
8. Siapkan 2 buah of kemiri.
9. Siapkan 1 sdt of Ketumbar.
10. Siapkan 1/2 bks of Lada bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdt of Jintan.
12. Siapkan of Bumbu dapur :.
13. Siapkan 4 lbr of Daun jeruk.
14. Siapkan 2 lbr of Daun salam.
15. Siapkan 1 tangkai of serai memarkan.
16. Siapkan Secukupnya of :.
17. Siapkan of Air.
18. Siapkan of Minyak goreng.
19. Siapkan of Garam/kaldu bubuk.
20. Siapkan of Gula pasir.

Cara Membuat Kari Ayam Langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong 12 bagian. Lalu lumuri dengan bumbu ayam goreng. Dan ungkep ayam hingga bumbu meresap. Cuci bersih bumbu dapur, lalu sisihkan. Bumbu yg akan dihaluskan juga cuci bersih, lalu haluskan. (Ayam saya ungkep, karena saya membeli sehari sebelumnya. Jika menggunakan ayam segar cukup cuci dan kucuri dengan jeruk nipis, lalu cuci bersih kembali.).
2. Panaskan sedikit minyak goreng. Lalu tumis bumbu halus, tambahkan bumbu dapur. Aduk rata hingga bumbu berubah warna. Lalu masukkan ayam, aduk rata hingga bumbu tercampur..
3. Jika bumbu sudah meresap, tambahkan air secukupnya. Garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk sesekali, jika kuah sudah agak menyusut. Masukkan santan instant. Aduk hingga tercampur rata, test rasa jangan lupa..
4. Jika rasa sudah pas dan bumbu sudah meresap dan mengental. Matikan api, pindahkan ke wadah saji. Sajikan bersama lontong atau nasi..