Kare Ayam Solo.
Kamu bisa have Kare Ayam Solo using 23 ingredients and 8 langkah. Begini caranya achieve it.
Bahan dari Kare Ayam Solo
- Siapkan 1/4 kg of dada ayam.
- Siapkan 1/2 buah of kelapa (santan).
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Siapkan of Merica.
- Siapkan of Ketumbar.
- Siapkan 6 siung of bawang putih.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Siapkan 2 cm of kunyit.
- Siapkan of Jinten.
- Siapkan of Kayu manis.
- Siapkan of Bumbu lainnya :.
- Siapkan 3 lembar of salam.
- Siapkan 3 cm of laos.
- Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 batang of Sereh.
- Siapkan of Isian lainnya :.
- Siapkan of Toge.
- Siapkan of Daun seledri.
- Siapkan of Bawang merah goreng.
- Siapkan of Bihun / soun (saya bihun kaca).
- Siapkan of Tahu pong (boleh skip).
- Siapkan of Klingkam / kentang goreng.
Cara Membuat Kare Ayam Solo instruksi
- Rebus ayam, buang air rebusan pertama..
- Siapkan air dlm panci, masukkan kembali ayam dan rebus sampai mendidih..
- Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan ke dalam panci yg sudah mendidih..
- Tambahkan garam, gula, royco. Aduk-aduk dan tes rasa..
- Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk (supaya santan tidak pecah).
- Tambahkan daun bawang dan bawang goreng.
- Siapkan isian lainnya.
- Sajikan 😊.