Kare Ayam khas Boyolali. Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa.

Kari ayam merupakan makanan berkuah yang terbuat dari ayam, santan kelapa, dan rempah - rempah. Kari ayam dapat dimakan dengan nasi putih atau roti canai. Assalamualaikum Selamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Dapur Tomat Ceri membagikan resep buat menu lebaran KARE AYAM. Kamu bisa cook Kare Ayam khas Boyolali using 27 ingredients and 9 langkah. Begini caranya cook that.

Bahan dari Kare Ayam khas Boyolali

Siapkan 1 kg of ayam filed (rebus sampai matang beri sedikit garam).
Siapkan 250 gr of soun.
Siapkan 1/2 kg of kentang.
Siapkan 3 buah of wortel (tergantung ya kl wortelnya kecil2 boleh 5/lebih).
Siapkan Segenggam of daun sledri.
Siapkan 250 gr of bawang goreng (aku beli yg udah digoreng).
Siapkan 1 liter of air.
Siapkan 300 ml of santan dari 1 butir kelapa (ambil santan kentalnya).
Siapkan of Sambal :.
Siapkan 20 buah of cabe rawit merah.
Siapkan 2 siung of bawang putih.
Siapkan secukupnya of kecap manis.
Siapkan Sejumput of garam.
Siapkan of Bumbu halus:.
Siapkan 6 siung of bawang putih.
Siapkan 3 siung of bawang merah.
Siapkan 1 sdt of ketumbar.
Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
Siapkan 1 ruas of kunyit (bakar / goreng dl).
Siapkan Sedikit of jintan,.
Siapkan of ¹/4 biji pala,.
Siapkan sedikit of kayu manis.
Siapkan 2 batang of sereh.
Siapkan 3 lembar of daun salam.
Siapkan 5 biji of kemiri.
Siapkan 1 ruas of lengkuas.
Siapkan Secukupnya of garam, gula dan penyedap (sasa).

Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam. Adapun makanan ini berasal dari India yang biasa kita sebut dengan kari ayam.

Cara Membuat Kare Ayam khas Boyolali instruksi

Rebus ayam hingga empuk, angkat dan sisihkan. Haluskan semua (bumbu halus) kecuali lengkuas, sereh dan daun salam. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, beri 1 setengah liter air. Masukan daun salam, lengkuas dan sereh yang sudah di geprek. Beri garam, gula dan penyedap. Masukan daging ayam ke dalam kuah, Tunggu kuah mendidih, angkat daging ayam lalu goreng, kemudian suir2 daging ayam..
Sembari menunggu kuah matang, Potong2 kentang jadi 3 bagian dan iris tipis2 (biar krispi ketika selesai digoreng), selesai iris lalu cuci bersih dan rendam dengan air + sedikit garam selama 10menit, tiriskan lalu goreng (aduk terus ketika menggoreng agar kentang tidak lengket).
Potong2 wortel bulat (jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis) rebus setengah matang dan sisihkan, kemudian iris2 daun sledri..
Rebus soun dan sisihkan..
Jika kuah kare sudah mendidih tuang semua santan dan koreksi rasa. Tunggu matang lalu matikan kompor..
Sambal kare : goreng cabe dan bawang putih, lalu haluskan dan beri sedikit garam, setelah halus tuang secukupnya kecap kedalam sambal..
Sajikan dengan nasi hangat..
Susun semua bahan jadi satu mulai dari Nasi, soun, ayam goreng yg sudah disuir2, wortel, sledri, kentang goreng, bawang goreng, beri sambal dan siram kuah kare yang masih panas..
Santap dengan kerupuk lebih nikmat...Selamat mencoba bunda....

Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Dengan ciri khas bumbu-bumbu seperti jinten, kapulaga, ketumbar, kunyit, kapulaga, daun kari dan sebagainya. Ayam kari adalah salah satu jenis makanan yang cukup populer di Indonesia dan memiliki banyak penggemar. Pastikan supaya Anda mengikuti resep masakan ayam kari ini dengan baik sehingga Anda bisa mendapatkan rasa yang enak pula.