Resep: Sedap Kare Ayam Solo

Kare Ayam Solo.

Kamu bisa have Kare Ayam Solo using 23 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Bahan dari Kare Ayam Solo

1. Siapkan 1/4 ekor of ayam rebus dan suwir suwir.
2. Siapkan 1 bungkus of santan kara.
3. Siapkan of bahan pelengkap :.
4. Siapkan of taoge rebus sisihkan.
5. Siapkan of kentang iris tipis goreng sisihkan.
6. Siapkan of bawang merah goreng.
7. Siapkan of wortel iris rebus.
8. Siapkan of acar timun.
9. Siapkan of daun seledri iris sisihkan.
10. Siapkan of soun (saya tidak pakai krn tdk ada stock).
11. Siapkan of sambal rebus (cabe dan bwang putih rebus haluskan + garam dikit).
12. Siapkan of bumbu halus :.
13. Siapkan 4 siung of bawang merah.
14. Siapkan 3 siung of bawang putih.
15. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
16. Siapkan 3 buah of kemiri.
17. Siapkan 1/2 sdt of merica.
18. Siapkan 1 ruas of kunyit.
19. Siapkan 2 lembar of daun salam.
20. Siapkan 1 ruas of laos.
21. Siapkan 1 lembar of daun jeruk.
22. Siapkan 1 buah of serai.
23. Siapkan sedikit of jahe.

Cara Membuat Kare Ayam Solo Langkah demi langkah

1. Rebus ayam..goreng sebentar (biar tdk pucat warnanya)...suwir suwir..sisihkan..pisahkan air kaldunya..
2. Tumis bumbu halus..masukkan ke dalam air kaldu, aduk2...tambahkan santan. Aduk2..tambahkan garam dan gula..koreksi rasa..
3. Susun dalam mangkuk..taoge, ayam suwir, wortel, soun, siram dengan kuah kare..taburi bawang goreng, kentang, dan daun seledri..sajikan bersama sambal dan acar timun...
4. Siap dinikmati.. 😊.