Kare Ayam.
Kamu bisa cook Kare Ayam using 21 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve that.
Bahan dari Kare Ayam
- Siapkan of Bahan:.
- Siapkan 1 kg of ayam potong.
- Siapkan 50 gram of fiber creme (1 sachet santan kara/santan peras 500ml).
- Siapkan of Tahu tempe secukupnya goreng setengah matang.
- Siapkan 10 buah of cabe rawit utuh untuk cemplung dikuah.
- Siapkan 1,5 lt of air.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Siapkan 7 siung of bw merah.
- Siapkan 3 siung of bw putih.
- Siapkan 5 of cabe merah.
- Siapkan 15 of cabe rawit (sesuai selera,ini uda pedes).
- Siapkan 1 sdm of ketumbar butir / 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 butir of kemiri.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1 1/2 ruas of kunyit.
- Siapkan of Bahan cemplung:.
- Siapkan 1 batang of serai.
- Siapkan 2 lbr of daun salam.
- Siapkan 1 sdm of garam.
- Siapkan 1/2 sdt of gula.
- Siapkan 1/4 sdt of kaldu jamur.
Cara Membuat Kare Ayam Langkah demi langkah
- Rebus ayam sebentar,buang airnya utk membuang kotorannya.
- Tumis bumbu halus,tambahkan bumbu cemplung sampai matang (mengeluarkan minyak).
- Rebus air,bumbu halus dan tambahkan fiber creme sampai mendidih,lalu masukkan tahu tempe dan ayam,terakhir masukkan cabe rawit utuh.
- Rebus sampai ayam matang,koreksi rasa,taburi bawang goreng jika ada.