Resep: Lezat Kari Ayam Jawa Timur

Kari Ayam Jawa Timur.

Kamu bisa cook Kari Ayam Jawa Timur using 16 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Kari Ayam Jawa Timur

1. Siapkan 7 buah of sayap ayam (saya belah 2).
2. Siapkan of bumbu halus.
3. Siapkan 7 siung of Bawang Merah.
4. Siapkan 3 Siung of bawang putih.
5. Siapkan 1 cm of lengkuas.
6. Siapkan 3 cm of kunyit.
7. Siapkan 1 cm of jahe.
8. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
9. Siapkan 1 butir of kemiri.
10. Siapkan 1-2 butir of cabe besar.
11. Siapkan of cabe rawit (klo mau pedas).
12. Siapkan 1 buah of Sereh (geprek).
13. Siapkan 3 lembar of daun jeruk (sobek*).
14. Siapkan 1 lembar of daun salam.
15. Siapkan 1 gelas of santan.
16. Siapkan 10 butir of baby kentang.

Cara Membuat Kari Ayam Jawa Timur Langkah demi langkah

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis + garam diamkan lalu goreng dengan sedikit minyak agak kecoklatan aja (tidak perlu terlalu kering) sisihkan.
2. Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu dan bahan rempah hingga harum dengan minyak bekas goreng ayam tadi, api sedang cenderung kecil ya bun aduk sampai harum dan agak berubah warna.
3. Setelah harum beri garam,sedikit gula dan penyedap aduk rata masukkan ayam dan kentang aduk* lalu beri santan. masak sambil di aduk agar santan tidak pecah. tunggu sampai ayam dan kentang empuk,lalu test rasa. Sajikan dengan nasi hangat 🍛.