Resep: Gurih Kari Ayam Jawa Pedas

Kari Ayam Jawa Pedas.

Kamu bisa cook Kari Ayam Jawa Pedas using 13 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari Kari Ayam Jawa Pedas

1. Siapkan 1/2 kg of ayam.
2. Siapkan 1 bungkus of santan (k**a).
3. Siapkan 2 siung of bawang putih (kalau kecil2 pake 3-4).
4. Siapkan 6 siung of bawang merah.
5. Siapkan 4 butir of kemiri.
6. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
7. Siapkan 3 cm of kunyit.
8. Siapkan 2 cm of jahe.
9. Siapkan 1 lembar of daun salam.
10. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
11. Siapkan of Cabe rawit sesuaikan dengan level pedas anda (saya pake 8).
12. Siapkan 1 batang of serai.
13. Siapkan Secukupnya of garam dan gula.

Cara Membuat Kari Ayam Jawa Pedas Langkah demi langkah

1. Haluskan semua bumbu.
2. Cuci bersih ayamT.
3. Panaskan 3sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi.
4. Masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata melumuri ayam. Diamkan selama 3menit dengan api sedang.
5. Tambahkan 500cc air, aduk kembali dan biarkan hingga ayam benar2 matang dan bumbu meresap sempurna.
6. Tambahkan garam dan gula, tes rasa kalau sudah pas masukkan santan. Aduk2 kembali, biarkan sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.