Cara Buat Sempurna Kari Ayam ABG

Kari Ayam ABG.

Kamu bisa have Kari Ayam ABG using 17 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Kari Ayam ABG

1. Siapkan 1 Ekor of ayam kampung potong sesuai selera.
2. Siapkan secukupnya of Garam dan jeruk nipis.
3. Siapkan 2 batang of sereh digeprek.
4. Siapkan 4 butir of kapulaga.
5. Siapkan 4 butir of cengkeh.
6. Siapkan of Bumbu yang dihaluskan:.
7. Siapkan 8 siung of bawang merah.
8. Siapkan 4 siung of bawang putih.
9. Siapkan 5 of cabe keriting (+ lagi klo suka pedas).
10. Siapkan 1 st of bubuk kunyit.
11. Siapkan 1 st of bubuk ketumbar.
12. Siapkan 1 st of bubuk kari.
13. Siapkan 4 sm of minyak untuk menumis.
14. Siapkan 200 ml of santan instan.
15. Siapkan 800 ml of air.
16. Siapkan 1 st of Masako.
17. Siapkan 1/2 st of gula pasir.

Cara Membuat Kari Ayam ABG instruksi

1. Bersihkan ayamnya, garami dan lumuri jeruk nipis, biarkan 15 menit.
2. Blender bumbunya dan tumis sampai matang, tambahkan sereh, cengkeh dan kapulaga. Masukan ayamnya, dioseng sampai merata.
3. Tambahkan santan dan airnya, masak sampai mendidih. Tambahkan Masako dan gula..
4. Cicipi rasanya, jika sdh pas, matangkan karinya sampai ayamnya empuk, api kecil saja, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah atau bergumpal..