Cara Siapkan Enak Kare Ayam

Kare Ayam.

Kamu bisa have Kare Ayam using 18 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Kare Ayam

1. Siapkan 600 gr of ayam, dipotong, cuci bersih, goreng setengah matang.
2. Siapkan 2 buah of tahu, dipotong, goreng setengah matang.
3. Siapkan 2 batang of sereh dimemarkan.
4. Siapkan 1 ruas of lengkuas dimemarkan.
5. Siapkan 2 lembar of daun salam.
6. Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
7. Siapkan 1 sdm of gula merah.
8. Siapkan 1 bungkus of santan instan 65 ml / 2 sdm fiber creme.
9. Siapkan secukupnya of Garam, kaldu bubuk, air dan minyak goreng.
10. Siapkan of Bawang goreng secukupnya untuk taburan.
11. Siapkan of Bumbu halus :.
12. Siapkan 10 of bawang merah.
13. Siapkan 5 of bawang putih.
14. Siapkan 1 ruas of kunyit dibakar.
15. Siapkan 3 butir of kemiri sangrai.
16. Siapkan 1 sdt of merica.
17. Siapkan 2 sdt of ketumbar sangrai.
18. Siapkan 1 sdt of jinten sangrai.

Cara Membuat Kare Ayam Langkah demi langkah

1. Rebus air kurleb 1,5 liter, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh, tumis hingga harum.
2. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan, masukkan ayam, masak hingga ayam empuk.
3. Masukkan tahu, santan instan/fiber creme, aduk hingga rata.
4. Tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasanya.
5. Masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan, taburi dengan bawang goreng..