Resep: Enak Lontong Kari Ayam

Lontong Kari Ayam.

Kamu bisa cook Lontong Kari Ayam using 23 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari Lontong Kari Ayam

1. Siapkan 4 buah of lontong yg sudah jadi.
2. Siapkan 250 gr of ayam filet (ayam potong juga bisa).
3. Siapkan 100 gr of buncis.
4. Siapkan 100 gr of kelapa parut sangrai dan dihaluskan.
5. Siapkan 2 buah of wortel.
6. Siapkan 1 gelas of santan.
7. Siapkan 1 lt of air.
8. Siapkan 3 lbr of daun salam.
9. Siapkan secukupnya of Garam, gula pasir, merica.
10. Siapkan 1 buah of tomat.
11. Siapkan of Daun bawang.
12. Siapkan of Bumbu halus.
13. Siapkan 3 siung of bawang putih.
14. Siapkan 6 siung of bawang merah.
15. Siapkan 1 ruas jari of jahe.
16. Siapkan 2 ruas jari of kunyit.
17. Siapkan 1 buah of cabe merah besar.
18. Siapkan 2 butir of kemiri sangrai.
19. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar sangrai.
20. Siapkan of Bumbu geprek :.
21. Siapkan of Bumbu geprek.
22. Siapkan 1 ruas of lengkuas.
23. Siapkan 1 batang of sereh.

Cara Membuat Lontong Kari Ayam Langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam, lalu tiriskan. Siapkan bumbu halus, setelah bumbu halus siap, haluskan sangrai kelapa parut..
2. Siapkan wajan, beri sedikit minyak. Setelah panas, tumis bumbu halus ditambah bumbu geprek sampai tercium harum. Lalu masukkan kelapa sangrai tadi..
3. Masukkan air, tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan ayam, tunggu sampai setengah matang..
4. Masukkan wortel Dan buncis yg sudah dipotong sesuai selera dan sudah dibersihkan ke dalam wajan. Wortel dahulu baru buncis ya..
5. Lalu masukkan garam, gula, merica bubuk sesuai selera sambil koreksi rasa. Setelah itu tambahkan santan. Sebelum diangkat masukkan tomat dan daun bawang. Setelah tercampur, angkat Dan sisihkan..
6. Siapkan lontong yg sudah dipotong-potong dalam mangkuk, masukkan kari ayam tadi, lalu tambahkan bawang goreng. Lontong Kari Ayam siap disajikan.