Resep: Gurih Kari Ayam

Kari Ayam.

Kamu bisa have Kari Ayam using 18 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.

Bahan dari Kari Ayam

1. Siapkan 1/2 kg of ayam potong.
2. Siapkan 2 buah of kentang potong2.
3. Siapkan 2 bungkus of santan kara (bisa pakai santan kelapa asli).
4. Siapkan 1/4 sdt of merica bubuk.
5. Siapkan 1/4 sdt of ketumbar bubuk.
6. Siapkan 1 buah of bunga lawang potong2.
7. Siapkan 2 helai of daun jeruk.
8. Siapkan 2 helai of daun salam.
9. Siapkan Secukupnya of garam.
10. Siapkan Secukupnya of kaldu ayam bubuk.
11. Siapkan of Bumbu halus:.
12. Siapkan 10 buah of cabai keriting merah.
13. Siapkan 7 siung of bawang merah.
14. Siapkan 4 siung of bawang putih.
15. Siapkan 1 cm of kunyit.
16. Siapkan 1 cm of lengkuas.
17. Siapkan 1 cm of jahe.
18. Siapkan 1 buah of sereh (yg putihnya saja potong2).

Cara Membuat Kari Ayam Langkah demi langkah

1. Blender semua bumbu halus. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam & bunga lawang sampai wangi. Tambahkan sedikit garam, merica & ketumbar bubuk..
2. Masukan ayam, aduk sampai merata. Diamkan sebentar saja, tutup pancinya agar bumbunya meresap..
3. Masukan 1 liter air. Rebus ayam sekitar 30-45 menit dengan api kecil. Masukkan 2 bungkus santan kara. Aduk2 agar santan tidak pecah. Masukan kentang. Rebus sampai kentang empuk & matang. Tambahkan garam & penyedap. Tes rasa. Matikan kompor. Taburi dengan bawang goreng. Kare ayam siap di sajikan dengan nasi hangat..