Resep: Sempurna Kari Ayam Labu Siam

Kari Ayam Labu Siam.

Kamu bisa have Kari Ayam Labu Siam using 18 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Bahan dari Kari Ayam Labu Siam

1. Siapkan 1/4 kg of Ayam.
2. Siapkan 1 buah of Labu siam.
3. Siapkan 1 buah of Wortel.
4. Siapkan 1 bks of Santan (sy pakai santan bubuk merk apapun boleh).
5. Siapkan 1 liter of Air.
6. Siapkan 1 sdm of Minyak goreng.
7. Siapkan of Bumbu Halus:.
8. Siapkan 5 siung of Bawang merah.
9. Siapkan 5 siung of Bawang putih.
10. Siapkan 1 sdt of Ketumbar bubuk.
11. Siapkan 1 ruas of Kunyit.
12. Siapkan of Bumbu Tambahan:.
13. Siapkan 3 lembar of Daun salam.
14. Siapkan 3 lembar of Daun jeruk.
15. Siapkan 1 batang of Sereh (digeprek).
16. Siapkan 1 sdt of Garam.
17. Siapkan of Gula pasir (menyesuaikan).
18. Siapkan 1 sdt of Royco.

Cara Membuat Kari Ayam Labu Siam instruksi

1. Potong dadu / kecil-kecil daging ayamnya. Potong memanjang labu siam dan wortelnya juga..
2. Ulek/blender bumbu halus. Panaskan wajan dan tambahkan minyak goreng ke dalamnya. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sambil diaduk. Tunggu hingga warnanya berubah sedikit kecoklatan..
3. Tambahkan air ke dalam wajan kemudian masukkan ayam yang sudah dipotong tadi. Masukkan daun salam, daun jeruk dan juga sereh. Tunggu hingga airnya mendidih..
4. Masukkan garam, royco dan gula pasir, test dulu rasanya. Jika sudah dirasa pas, masukkan wortel dan juga labu siam yang telah dipotong..
5. Tunggu sampai semuanya empuk. Masukkan santan (sudah dilarutkan dengan air panas). Tunggu hingga mendidih. Kari siap disajikan. Selamat memasak :).