Name: Ati Ampela Bumbu Kare
Ingredients: 10 pasang ati ampela; 8 buah bawang putih; 8 buah bawang merah; 6 biji kemiri; 8 cm kunyit; 3 batang sereh; 5 cm jahe; 2 cm lengkuas; 2 daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 biji asam kandis; 500 santan kental; 200 air; secukupnya Garam & bumbu knorr; secukupnya Minyak

Ati Ampela Bumbu Kare.

Kamu bisa have Ati Ampela Bumbu Kare using 15 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.

Bahan dari Ati Ampela Bumbu Kare

Siapkan 10 pasang of ati ampela.
Siapkan 8 buah of bawang putih.
Siapkan 8 buah of bawang merah.
Siapkan 6 biji of kemiri.
Siapkan 8 cm of kunyit.
Siapkan 3 batang of sereh.
Siapkan 5 cm of jahe.
Siapkan 2 cm of lengkuas.
Siapkan 2 of daun salam.
Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
Siapkan 1 biji of asam kandis.
Siapkan 500 of santan kental.
Siapkan 200 of air.
Siapkan secukupnya of Garam & bumbu knorr.
Siapkan secukupnya of Minyak.

Cara Membuat Ati Ampela Bumbu Kare Langkah demi langkah

Blender semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk & asam kandis.
Panaskan minyak tumis bumbu yang telah diblender, sampai harum masukkan daun salam, daun jeruk, & asam lalu masukan ati ampela, beri air biarkan empuk.
Setelah empuk & air menyusut koreksi rasa matikan kompor.