Cara Buat Enak Labu Siam dan Telur Kuah Kare

Labu Siam dan Telur Kuah Kare.

Kamu bisa cook Labu Siam dan Telur Kuah Kare using 15 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari Labu Siam dan Telur Kuah Kare

1. Siapkan 2 of Labu siam.
2. Siapkan 2 of telur.
3. Siapkan 2 of daun salam.
4. Siapkan 2 cm of lengkuas.
5. Siapkan 1 of sereh.
6. Siapkan 3/4 of Gula merah.
7. Siapkan of Garam.
8. Siapkan of Merica.
9. Siapkan 1 mangkuk of santan.
10. Siapkan of Bumbu Halus.
11. Siapkan 3 of kemiri.
12. Siapkan 7 of bawang merah.
13. Siapkan 3 of bawang putih.
14. Siapkan 1 ruas of kunyit.
15. Siapkan 1 sdt of ketumbar.

Cara Membuat Labu Siam dan Telur Kuah Kare Langkah demi langkah

1. Rebus telur hingga matang. Masukan ke air es, dan kupas kulitnya..
2. Potong labu siam jadi 2 bagian. Gesekkan kedua sisinya sampai getahnya hilang. Kupas, iris dan campurkan garam dengan labu menggunakan tangan. Cuci labu..
3. Tumis bumbu halus, sereh daun salam, dan lengkuas,tunggu hingga layu dan harum..
4. Masukan santan,aduk dan gunakan api kecil hingga mendidih..
5. Masukan labu siam, serta garam, mrica, dan gula. Terakhir masukan telur. Tunggu hingga matang..
6. Koreksi rasa, siap sajikan..