Name: Kare Kepiting
Ingredients: 700 gr kepiting (5 ekor); 300 ml santan (sy pakai santan instan+air); Bumbu halus:; 7 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 7 buah cabe merah keriting; 1/2 sdt ketumbar; 3 butir kemiri; 3 cm kunyit; 2 cm lengkuas, geprek; 2 btg sereh, geprek; 2 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk; 1/2 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 4 sdm minyak goreng untuk menumis

Kare Kepiting.

Kamu bisa have Kare Kepiting using 16 ingredients and 2 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari Kare Kepiting

Siapkan 700 gr of kepiting (5 ekor).
Siapkan 300 ml of santan (sy pakai santan instan+air).
Siapkan of Bumbu halus:.
Siapkan 7 butir of bawang merah.
Siapkan 4 siung of bawang putih.
Siapkan 7 buah of cabe merah keriting.
Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
Siapkan 3 butir of kemiri.
Siapkan 3 cm of kunyit.
Siapkan 2 cm of lengkuas, geprek.
Siapkan 2 btg of sereh, geprek.
Siapkan 2 lbr of daun salam.
Siapkan 4 lbr of daun jeruk.
Siapkan 1/2 sdt of garam.
Siapkan 1 sdm of gula pasir.
Siapkan 4 sdm of minyak goreng untuk menumis.

Cara Membuat Kare Kepiting Langkah demi langkah

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk. Aduk hingga bumbu matang.
Tuang santan, masak hingga mendidih. Beri garam dan gula pasir. Koreksi rasanya. Masukkan kepiting, masak selama 30 menit agar bumbu meresap. Angkat dan sajikan selagi hangat.