Cara termudah untuk Masak Enak Adun Madura (Kare Madura)

Adun Madura (Kare Madura).

Kamu bisa cook Adun Madura (Kare Madura) using 5 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari Adun Madura (Kare Madura)

1. Siapkan 2 Ekor of ayam kampung.
2. Siapkan 1/2 Kg of telur ayam.
3. Siapkan 7 Buah of Tahu.
4. Siapkan 1 of Kelapa Tua + 1 Liter Air.
5. Siapkan 500 gram of bumbu Adun.

Cara Membuat Adun Madura (Kare Madura) Langkah demi langkah

1. Rebus telur kemudian goreng, goreng tahu setengah kering. Tiriskan.
2. Potong ayam sesuai keinginan, cuci bersih ayam kemudian rebus sampai matang, goreng sebentar tiriskan..
3. Keluarkan bumbu adun dari kulkas (bumbu adun ada pada resep sebelumnya) peras santan cukup dua kali perasan dengan air ±1 liter. Rebus santan sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah, Masukkan bumbu kedalam perasan santan..
4. Aduk rata bumbu dan santan tambahkan gula, garam. Masukkan semua lauk pauk (ayam, telur dan tahu) aduk rata sampai mendidih matikan api, beri taburan bawang goreng merah dan putih..
5. Adun siap dihidangkan dengan mie tauge,serundeng dan nasi kepal. NB:Nasi Kepal dari nasi matang anginkan sebentar langsung dikepal..