Cara termudah untuk Masak Lezat Kari ayam pejantan

Kari ayam pejantan. Ayam memang menjadi salah satu bahan makanan yang sering dikonsumsi sehingga tak heran banyak sekali variasi resep berbahan dasar ayam mulai dari ayam kecap. Maunya sich ayam kampung tulen gitu.tapi kok mahal bener.hihi.jadi di ganti aja ke grade di. Ayam pejantan adalah sebutan bagi ayam hasil produksi ayam petelur yang berkelamin jantan.

Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Ayam pejantan menjadi ayam yang banyak dilirik para peternak ayam untuk kepentingan budidaya. Ayam pejantan mempunyai beberapa kelebihan dibanding dengan ayam jenis lain. Kamu bisa cook Kari ayam pejantan using 18 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Kari ayam pejantan

1. Siapkan 1 ekor of ayam pejantan.
2. Siapkan 1 of santan kara ukuran besar.
3. Siapkan secukupnya of Garam,gula,kaldu bubuk.
4. Siapkan secukupnya of Daun bawang.
5. Siapkan secukupnya of Air hangat.
6. Siapkan of Bumbu halus.
7. Siapkan 8 of bawang merah.
8. Siapkan 6 of bawang putih.
9. Siapkan 5 butir of kemiri.
10. Siapkan 8 of cabe keriting (saya pakai cabe merah besar).
11. Siapkan 2 cm of kunyit.
12. Siapkan of Bumbu pelengkap.
13. Siapkan 2 cm of lengkuas (geprek).
14. Siapkan 2 lembar of daun salam.
15. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
16. Siapkan 1 of serai di geprek.
17. Siapkan of Pala secukupnya (di geprek).
18. Siapkan secukupnya of kayu manis.

Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Ayam pejantan termasuk jenis ayam pedaging yang berasal dari ayam petelur.

Cara Membuat Kari ayam pejantan Langkah demi langkah

1. Potong² ayam,cuci hingga bersih sisihkan.
2. Tumis bumbu pelengkap hingga harum baunya lalu masukkan bumbu halus tumis hingga aromanya keluar.
3. Masukkan ayam aduk hingga tercampur dengan bumbu,lalu masukkan air hangat secukupnya untuk mematangkan ayam.
4. Setelah ayam lunak tambahkan kaldu bubuk,garam dan gula lalu tambahkan santan kara.
5. Setelah mendidih matikan dan taburi bawang daun dan bawang goreng.

Daging ayam pejantan bertekstur padat dan tidak alot. Untuk membuat kari ayam kampung ini, menggunakan bahan utama daging ayam kampung yang pada dasarnya memiliki tekstur yang lebih keras daripada daging ayam sayur atau ayam broiler biasa. Roti jala adalah makanan yang berasal dari Melayu Sumatera Utara. Biasanya makanan ini disuguhkan bersama kuah kari Melayu. Semasa saya kecil si kota Medan.